麻辣烫起源自长江之滨，是船工和纤夫创造了麻辣烫这种简便、易行的吃法。纤夫在拉纤之余，常就地生火，几瓢江水，几把野菜，放入海椒、花椒等调料，便可烫涮食之，既可果腹，又可驱寒、袪湿。这种吃法很快流传开来。后来，码头上的小贩将菜品和炉具加以改造，置于挑担两头，边走边吆喝……这一吆喝便让麻辣烫火遍了大江南北。

　　聪明的巴蜀人将青菜、鱼、肉细细地穿在了签子上，一股脑儿地在红辣入味的烫里咕嘟，食材间互相沾染了彼此的味道，再也不能分开，就成了麻辣烫的独特滋味。

　　喇叭哥老式情怀麻辣烫立足巴蜀美食文化，将云、贵、川、渝等多地风情美食汇总，打造全新““火锅麻辣烫””的美味。“喇叭哥老式情怀麻辣烫”追求创立与融合，在产品上，以麻辣烫为主打，热食搭配九宫格火锅、小龙虾等，凉食创立加入冷串、冰饮，冰火两重天!并将涮烫、凉菜、小面、饮品等有机结合。在店铺设计上，营造风格新颖、时尚的餐厅环境 ,为消费者带来全新的就餐体验。

　　喇叭哥老式情怀麻辣烫选用多位名贵中草药熬制为汤，用料考究，味鲜汤美。加之各种蔬菜豆制品﹑菌类﹑藻类等绿色食品的合理营养搭配，受到健康素食者的追宠。本品具有 辣而不燥，鲜而不腻，麻味绵长，香气四溢。充分的把麻辣烫特有的麻﹑辣﹑鲜﹑香的融为一体!

　　喇叭哥老式情怀麻辣烫以其独特的经营模式，坚实的技术研发能力及先进的管理理念赢得了市场和广大消费者的认可和青睐，经营规模迅速扩大，经营效益持续稳定提高，成为近年来国内发展较快的餐饮连锁企业之一，已经成为区域行业的佼佼者。

　　1、口味丰富、品种多样：蔬菜、豆制品、海带、藻类、蘑菇、泥鳅、黄鳝、鱼、海鲜、牛、羊、猪肉等，荤素俱全，皆可入锅烫涮。4种底汤：麻辣、骨汤、清汤、海鲜汤，根据所烫涮的食品特性选择底汤，涮烫好的食品更美味。同时，除了麻辣烫，还有酸辣粉、饮品、铁板、粉面等小吃，组合经营，品种多样。适应更多顾客需要。

　　2、功夫在汤、营养健康：绿叶蔬菜、豆制品、藻类、菌类、薯类、鱼类、蛋类、禽肉等，食物多样化、营养更健全。现吃现烫，保留食品营养成分不流失，口感更清新，营养更丰富。喇叭哥老式情怀麻辣烫一改传统麻辣烫底汤油腻弊端，在客人吃完烫菜后，还可喝汤，底汤香味醇厚、回味绵长。富含多种营养物质，具有补钙强身、健脾补胃、美容益寿的保健作用。更营养、更健康。

　　3、快捷卫生、自助消费：所有原料经过充分清洗，高温涮烫可以清理蔬菜中的部分草酸、亚硝酸盐，安全、卫生！3分钟就可装碗，一套灶具可同时服务6-8位顾客，出品迅速，不怕高峰压力。火锅麻辣烫、碗装麻辣烫、砂锅麻辣烫、串签麻辣烫4种消费方式，顾客各随所愿，可基本实现自助服务，前台点餐买号，就算生意再火，也不需聘请过多服务员。

　　商铺租赁

　　寻找适合的店铺，经总部估算够格后评判租赁商铺并签署租赁合同。

　　商铺租赁

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　　店面装修

　　为提高/增加加盟费 加盟区域有哪些?全国加盟店的同一形象，加盟商必要对店面进项同一的装修，总部进行验收估算。

　　人员培训

　　总部将为加盟店供给相应的培训，包罗产品培训、管教培训、经营技巧培训等。

　　开业措办

　　总部派督导组进驻辅佐加盟商措办开业所需的所有设施和物品，以及准备开业活动所需物资和开业活动计划。

　　正式开业与后期声援

　　吉日开业，后期公司会根据加盟商在开业其间反馈的问题，进行开业指点，并且不定期进行技巧技巧培训。

　　1、企业、个人具备一定资金投入实力。

　　2、具有丰富的经营管理经验和协调能力及区域拓展思路。

　　3、服从总部统一管理，具有较强的品牌意识，能全面维护品牌形象。

　　4、具备较强的执行力，单独区域拓展，维护区域加盟店的合法权益。