说到火锅，不得不提重庆火锅，誉满全国，而辣壹火锅辣传全国，坚持用纯正的食材，做纯巴适的味道，让北京人不出远门，也能吃到正宗的川味火锅！辣壹火锅在传统重庆火锅的基础上，针对北京人们的饮食口味，特色研发，辣锅够味，汤锅够浓。原生态、食材，所有出品无食品添加剂、所有出品用纯净水加工、所有餐具经过高温消毒；全透明厨房一览无遗，真材实料造就品质火锅。