辣人张创始人去南方学习.发现南方好多饭店吃饭时只收菜钱。米饭随便吃，这一个细节引起了他的注意：为什么以精明著称的南方人在餐饮经营上这么大气?难道素有豪爽之称的北方人在餐饮经营上就不能大气一点吗?辣人张从南方回来后便做出了“吃大盘鸡。米、面、汤不限量，随便吃!随便喝!”的尝试。这方面当时在业内还属于。推出不到一个月便得到了合格的实现目标.店面生意红火.顾客爆棚。当时常会听到这句话“走、走，去这家吃，点个大盘鸡，米、面随便吃"。久而久之，便有人说这家饭店老板傻，不会算账，估计撑不了多长时间。因创始人姓张，于是“辣人张大盘鸡"便由此诞生!“随便吃、随便喝”的情怀不也伴随着辣人张大盘鸡走过了十几年的风风雨雨!

　　辣人张大盘鸡在成立之初，经过长期去一些大盘鸡名地及发源地新疆沙湾实地调研、品尝、学习，又经过反复研究和尝试，以融百家之长，并结合豫菜之核心加以川菜之魄，加以科学自有工艺，形成如今独特口味，以土豆撑盘，吃大盘鸡送两份面的行规，做出了符合河南人口味的“辣人张大盘鸡”。“辣人张大盘鸡"正式成立于2000跨世纪之年，经营期间深得新老顾客的厚爱，口碑甚好，先后成功开设了多家直营店和连锁店，并成功在商标局进行了注册。

　　辣人张的发展前景：辣人张餐饮将突破传统模式，打破常规，产生一种全新的服务理念，使美食融多种文化形成于一体，提高餐饮的经营档次，增加文化含量，营造独特的餐饮氛围，扩大餐厅的社会影响。注重“乡土口味大盘鸡”概念，并把“大盘鸡”概念化、规范化、系统化。辣人张大盘鸡注重“生态、健康、营养”，不单单是口味好。它从原料、制作、装盘都有自己的理念和要求，不像谁都可以打个牌子就可以做大盘鸡。随着人们对健康、营养的要求越来越高，辣人张将更加全心全意、专业专注为您做好每一份佳肴.在未来将赢得越来越多顾客的欢迎。

　　辣人张大盘鸡加盟支持：

　　1、公司免费为专卖店的形象与陈列进行专业设计，提供统一VI设计，并派专业人员进行上店指导，以此达到统一的形象标准。

　　2、总部供应一应俱全。一步到位的支援，实现以快的速度入市操作。

　　3、公司将提供无微不至并富有实效的专业系统培训，包括：经营技巧、导购接待技巧、产品专业知识、店面布置艺术、市场预测、店面管理、财务管理等。

　　4、公司将提供快捷、的物流配送，满足市场一线的供货需求。

　　5、公司将根据加盟商的年度销售情况给予不同级别的广告补贴。

　　6、提供全年节假日店铺促销方案，创意与同步，不仅可以提高当地辣人张大盘鸡品牌知名度，更有助于提高产品销量和水平。

　　7、公司将定期派专业营销人员为客户进行营销诊断，适时地调整营销策略，提高/增加加盟店的良性运作。

　　8、从店面选址到开张营业，公司进行多方面的指导。提供详细的开业计划指导书，提供统一风格的装修方案和样品支持，协助开展开业庆典活动。

　　9、有市场就会有竞争，大家不怕良性的竞争，但非常担心恶心竞争。因为恶性竞争，会导致两败俱伤，谁也捞不着好处。经营怕恶性竞争，为了避免这些事情，总部会实现严格区域保护。

　　辣人张大盘鸡加盟流程：

　　1、咨询加盟信息

　　加盟商如果对于辣人张大盘鸡品牌比较感兴趣，可以网上在线客服进行资讯，也可拨打网站的免费电话，让公司的工作人员进行详细的讲解。

　　2、实地考察

　　加盟商如果对电话咨询有所疑问可以前往加盟总部进行考察。

　　3、加盟申请

　　意向客户到公司进行产品、品牌等多方面考察，提交申请表，总部进行资格审查。

　　4、签署加盟协议

　　加盟商在对总部进行实地考察后，依旧确认要加盟，并且总部也同意该加盟商加盟，就可正式签订加盟协议。

　　5、店铺选择

　　总部派协助加盟商进行店铺的选址工作。

　　6、店面装修

　　向总部提供所需装修店铺的标准建筑尺寸图，总部免费为合作商设计，并指导装修。

　　7、运营培训

　　公司总部会派专业的讲师给予加盟商进行系统的培训。

　　8、开业准备

　　做好开业前准备。可邀请当地领导、名人，亲朋好友参加开业仪式，也可向总部申请派员出席开业营销活动。 加盟店正常开业后，长期免费提供新技术、新产品升级服务，让您轻松开店，稳妥经营。

　　9、开业庆典

　　一切开业活动筹备完善后，就在选定的开业日子里正式开业，宣布门店正式投入运营。

　　辣人张大盘鸡加盟条件：

　　1、具备一定的社会阅历及事业经验的25岁以上的人士。

　　2、认同辣人张大盘鸡加盟店特许经营模式及公司所倡导的企业文化理念。

　　3、的经营加盟面积及智慧之选额。

　　4、具备符合要求的经营场地，场地面积要求达到总部的低标准。

　　5、服从“辣人张大盘鸡”总部的管理，愿意和总部共同发展。

　　6、具备一定的经营管理能力和合格的商业信誉。

　　7、加盟商具有开放的意识和健康的心态。