近年来，火锅、烧烤已成为餐饮连锁行业的一面旗子，火热一时。但当今火锅、烧烤的发展已经远远超出了人们的对传统餐饮的概念，各种火锅、烧烤层出不穷，产品同质化严重，业内竞争日趋激烈，还需有特色，大胆创立。 　　如何在众多品牌中异军突起？如何迎合市场需求？涮捞主义，开启味觉新革新，从自助经营、涮烤结合、时尚养生方面破局而出，推出四大涮系并增加烧烤、饮品、甜品等产品，让特色自助占主导地位，掀起市场浪潮。 　　在很多人的印象中，吃火锅容易上火可这在老庄养生火锅是不适用的，因为，老庄养生火锅不上火。吃养生火锅不但是追逐美食感官刺激的好办法，对人体健康更是有益无害的。那么，吃养生火锅的好处有哪些呢？食用养生火锅有益健康，吃养生火锅亦能起到滋补保健、有助于调节体脂养颜等。按中医理论讲，吃养生火锅不仅能驱寒除湿，促进新城代谢亦可治伤风、鼻塞、头痛、关节风湿疼等。 　　传承先辈老方、二十余种养生中草药营养料包，历经古法制造/精制，独特的火锅汤料，汤浓味香、营养滋补配以一鹅多吃和特色卤水凉菜，成就老庄养生火锅特色养生的不传之秘。总部有中心厨房，专业从事产品研发，提高/增加菜品不断更新。