上海歌顿餐饮有限公司于2003年8月1日诞生于现代国际大都市——上海，在这个集全国政治、经济、文化于一体、节奏感十足的地方，歌顿餐饮建立了集完整的CIS（企业的统一化系统）、物流系统完整的特许连锁体系。 　　捞鲜生健康酸菜鱼是经过多年时间的潜心研究所打造出来的具有食用价值的餐饮美食产品，从味觉、视觉、感觉上全面抓住食客的心，更是传承着经典的美食文化，营养健康，值得广大消费者们前来品尝。捞鲜生健康酸菜鱼与其他的品牌相比，具有自己品牌拥有的特点和个性，不同于毫无新意的传统餐饮，它面向如今的80/90后年轻一族广受青年人的追捧，创意美味，财富尽在于此。 　　随着餐饮行业的兴起，越来越多的餐饮店面开始出现；琳琅满目的餐饮加盟项目开始步入创业者的眼中，但是如何选择适合自己的项目却成了一个大难题！在餐饮行业中顾客注重的还是店面的食物的美味与否，除此之外就是特色，要与别的店面与众不同，不然一个区域千店一味就没有了核心竞争力。酸菜鱼恰恰是这样一个“鱼”众不同的特色餐饮店。 　　在众多的鱼种类中，酸菜鱼是美味健康的典型代表，一直以来都深受消费者的喜爱，酸菜鱼口味鲜美，深受消费者的青睐。酸菜鱼加盟店为人们带来了别具一格的酸菜鱼美食，让人们感受到舌尖上满满的幸福感。