老汤干豆腐制作技术1斤花生米能产13斤花生豆腐奇高产量，不用卤水石膏、没有豆渣排放、不用添加化学添加剂，真正的产品。口感纯正，一经推出，轰动市场。 　　“老汤干豆腐”融合了“传统”和“时尚”两个看似很矛盾的概念，却诠释了老汤干豆腐的精神内涵，营造出视觉感受。老汤干豆腐经特殊工艺精制而成，1斤花生可以产13斤豆腐，不含任何添加剂，绿色食品，外观洁白细嫩，润泽爽滑，口感鲜美，清香怡人。产品面市后深受广大客户的欢迎。 　　老汤干豆腐，以招牌香豆腐系列产品为中心，汇集“卤、煲、煎、炸、烤、蒸、饮”七种小吃技术，打造出多功能香豆腐综合小吃店，多方面满足“解馋吃、饱肚吃、饮品吃、当菜吃、休闲吃、送人吃、早餐吃、夜宵吃”等多层次需求，创业者可以任意组装小吃店功能推陈出新，这种灵活经营，随需而变的创立经营模式能应对不断变化的市场竞争，从而让创业者开启美食经营模式的新风尚。 　　老汤干豆腐好吃当然要看制作工艺，其特点是“卤”，豆胚采用传统石磨工艺制作，劲道十足，豆腐经二十余种食材7次卤制后，层层入味、口口留香，是营养健康的中华美食，被称为“巧克力”。以此技术同时还衍生出更多系列美食，满足更多吃货的需求。 　　加盟创业选择老汤干豆腐，定制中心集合了专注餐饮业的品牌策划，品牌设计、湘菜大师、市场营销、餐饮空间设计、运营管理等精英，为客户提供从选址-装修-促销策划-运营管理以及品牌升级等一站式服务。同时，还帮助加盟者进行360°的多方面教学，让加盟者多项技艺傍身，无惧市场挑战。