老廉记酱肉世家始于清朝嘉庆年间，老品牌“老廉记酱肉世家”药房掌柜赵义祥先生用33味中草药配制了一剂酱肉料方。据此方制出的酱肉味淳郁而香浓，色红亮而鲜嫩，烂而不化，肥而不腻。其味引至八方宾客，故老廉记酱肉世家自有工艺工艺世代相传。秉承祖先传统技艺，老廉记酱肉世家第十三代传人赵德方先生将现代技术和个人在生产实践中的创融入秘方，从而使老廉记酱肉世家不仅品质上乘，营养丰富，还基本减少工业色素和添加剂，大展无污染的绿色养生功能。这样，既牢牢先进于餐饮同行的现实市场，又强势把握住长远市场的环保大方向。 　　经过全体员工数十年的努力奋斗，老廉记酱肉世家不仅成为国际先进水平的熟食生产加工企业，也成为熟食制品业科技交流的平台和桥梁，这无疑得益于各界朋友的深情厚爱以及相关部门的鼎力帮助，在此表示衷心的感谢，我们更要感谢广大加盟商长期以来对于老廉记酱肉世家的信任和支持！ 　　老廉记酱肉世家系列食品现有猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉制品和香肠制品及豆类制品等68多种。此外，制造的红辣椒油和拌菜系列，更是开胃爽口，老少皆宜，构成熟食行业的一道靓丽风景。 　　老廉记酱肉世家食品公司依法拥有"老廉记酱肉世家"服务类和商品类商标和老廉记酱肉世家系列制作技术，是在全国开展老廉记酱肉世家连锁经营的惟一合法公司。