老街酸辣粉是具有自主策划和设计、新产品开发和下属生产加工能力的一个完整企业。老街酸辣粉的产品发扬了传统风味休闲小食的优点，串烧产品以川味里的麻、辣、鲜、香四大特色为主，产品综合了港、台、沪等地的特色名小吃及饮品，同时还汲取了西式餐饮的部分精华元素，，因此不论季节交替，老街酸辣粉总能提供给顾客满意的产品。 　　老街酸辣粉从“大众口味”入手，做小吃，但千万别做一般的小吃，而是要选择“有特色，有名气的小吃”好这种小吃当地没有做的，那你就赚了。归根结底你一定要做到：“特色风味”“百姓消费”“人无我有”而“人有我精”。这样，你才能在竞争激烈的餐饮行业站住脚跟。 　　时尚和经典是不相冲突的，好的品牌正是结合了二者。就如可口可乐一样，百年产品和品牌，永远是青春一派的选择。而闻名于世的伏特加正是经典以及文化和高段流行时尚的完备结合。老街酸辣粉连锁加盟承载传统，引路食尚。