加盟介绍
2011年，老家快餐重组华丽转身，成为国内惟一一家为千千万万餐饮个体工商户提供技术支持、管理系统，同时提供中高端中式快餐品牌的公司。这种模式，在是少有的、创的。老家公司并不是一家经营自有餐厅的餐饮公司，它已经创建和经营的主要是无形资产----知名的品牌、先进的管理系统、科学的技术和好的服务。它服务于独特的客户群----千百万的餐饮个体工商户。作为有特色的技术、品牌、服务公司，老家公司确实是先行者、开创者。
欢迎加盟老家，真诚合作，实现共赢！
“老家肉饼”——百姓的快餐品牌
一、如何选择加盟品牌
有合格信誉的品牌企业。
不错的经营理念。
经过市场验证的产品和模式。
成熟的营运管理体系。
独特的专有技术系统支撑。
走访品牌店，增加了解和认识。
二、“老家肉饼”快餐品牌
北京“老家肉饼”快餐品牌创立于1992年。创始人田老师认为：只要踏踏实实做事业，没有理由不能生存、不能发展。近二十年来，老家公司始终坚持是“品质比别人好一点，价格比别人低一点”，并真正让利消费者和顾客真实感受到“物超所值”的经营目标，公司发展一步一个脚印，品牌得到了广大消费者的认可，老家快餐公司在激烈的市场竞争中不断发展壮大。
目前，老家公司已经拥有“老家肉饼”加盟品牌、“田老师红烧肉”直营品牌和“大橙面馆”品牌等，连锁店总数达160家。同时，公司企业文化和系统建设不断深入，模式创立和经营管理能力不断提升，发展前景十分广阔。
1．品牌发展历程
1996年2月，在商标局商标注册。
1998年底，公司规模扩大，餐厅数量已经接近30家。
1999年初，批准一家加盟连锁店。
2000年，公司直营和加盟店数量超过50家,全年营业额突破一亿元。
2001年9月1日，老家快餐第100家连锁店开业。
2004年，公司直营和加盟店总数超过200家。
2005年，老家肉饼加盟品牌进行整顿，撤销部分不合格的加盟店。
2009年7月，老家肉饼品牌委托加盟管理公司管理。
2011年3月，正式授权品牌运营公司经营。目前北京及周边地区有62家加盟连锁店。
2．老家企业文化
经营宗旨：老家始终坚持“品质比别人好一点，价格比别人低一点，真正让利消费者，使客人真实感受到物超所值”的经营宗旨。
经营理念：
坚持物美价廉——低价位、高质量、高标准、高性价比。企业为每一个顾客提供清洁、方便、、价廉的食品，既是公司发展的起点，又是公司永恒不变的原则。
不断持续改进——老家人以开放的心态和海纳百川的胸怀，结合自身优势，吸纳百家之长，不断持续改进，开拓进取，追求不凡。
做到利益分享——努力为消费者和全社会提供质量更好、价格更低的食品和服务，同时努力提高全体股东和全体员工的实现目标和福利。
追求社会价值——老家公司永远不允许经理及员工做损害消费者和社会的事情，无论它会给公司带来多大的收银；而对消费者和社会有好处的事情，只要是力所能及的，即使没有任何收银，老家公司也应该尽力承担。不因善小而不为，不因恶小而为之。
3、老家经营方式：
（1） 统一质量标准、服务标准、卫生标准和操作流程。
（2） 统一店招、店标。
（3） 统一经营和管理模式。
（4）统一加工、配送；备有厨房和冷藏车辆配送原料。厨房统一自有工艺，以提高/增加食品质量及口味一致。
4、经营产品结构
早点系列 ---- 无矾油条、鸡蛋饼、馄饨、豆腐脑等；
面点系列 ---- 馅饼、肉饼、包子、面条等；
盖饭系列 ---- 鱼香肉丝盖饭、咖喱鸡盖饭、狮子头盖饭等；
汤粥系列 ---- 番茄蛋汤、菠菜蛋花汤、系列粥、砂锅等；
凉菜系列 ---- 凉拌金针菇、凉拌耳丝、凉拌木耳等。
加盟费用
一、加盟金：
加盟签约后按照协议规定，需交纳五年的加盟金5万元，中途退出加盟不予退还，到期后原则上一年一续约，每年加盟金1万元。
二、提高/增加金：
加盟店交纳加盟提高/增加金2万元。加盟期满时，在不违背加盟合同规定及不经营情况下会无息全额返还。
三、货款押金：
加盟店交纳货款押金3万元。加盟期满时，在不违背加盟合同规定及不经营情况下会无息全额返还。
四、权益金：
加盟店开业后，每个加盟店每月初按时交纳加盟权益金200优惠。
五、培训费：
基地培训费3万元。
六、设计费：
装修设计费用5千元。
品牌加盟费用释义
加盟金：也称为首期特许费，是加盟者签订加盟合同后需要一次交纳的费用，是加盟者使用总部商标和技术等费用，体现了加盟者加入特许系统所得到的各种好处的价值。
提高/增加金：主要是加盟商对总部提供的商标、物品归还的信誉提高/增加，提高/增加加盟商在当地对品牌的正常维护、使用，以便更好树立合格的品牌形象，在加盟商不违背加盟合同规定及不经营情况下会无息全额返还。
货款押金：公司给加盟商配送的货物是月结算制，即先期使用，月底结算。基本是一个月的货款押金。在加盟商不违背加盟合同规定及不经营情况下会无息全额返还。
权益金：主要用于对加盟商的后续支持（包括营运服务和产品升级、更新等）与远程指导，使加盟商在开业后得以更好的运营，很大的提高/增加加盟商与公司的共同利益，使其品牌及菜品品质得到有力提高/增加，因此权益金是不退还的。
加盟的方式
（1）加盟商自主经营管理，包括餐厅的日常经营、财物、人事、外事等管理。
（2）公司不直接参与管理，提供品牌、技术、服务和配送产品的支持，但拥有监督权，有权检查餐厅运营状况、品牌使用情况和了解财务状况，提出合理化改进建议的权利。
（3）统一加盟店产品价格。实行店面产品三类价格：新开店可实行三类促销价，达到盈亏经营点实行二类价格，超级商圈可实行一类价格，餐厅符合哪个类别价格标准须经公司同意。
（4）加盟商应当执行公司“品牌”标准，加盟商进行的“品牌”改进、创立，新成果、新方案应当报送公司，由公司进行分析、测试、评估、决策，未经公司批准的方案，加盟商不得使用和推广，经公司决策同意使用和推广的新成果、新方案的权属归于公司，公司可以给予加盟商适当奖励。
（5）加盟商加盟品牌后开展业务、自担。公司不承担加盟商在经营中形成的债务及侵权责任。
加盟者条件
（1）认同老家品牌经营理念、具有意识、创业精神；有合格的沟通协调能力；有服从和接受甲方加盟管理的意愿和决心；提高/增加维护品牌的名誉和形象。
（2）接受和符合公司方面的资质、资信调查。
（3）有足够的加盟资金及前期经营资金。
（4）具有经营房源，房源使用年限合同不得少于五年（或可以续签五年以上）；选址符合开店条件要求。
（5）加盟商提高/增加专职经营加盟店，参加前期培训一个月，全面掌握老家肉饼店正常运营所需要的基本技能，并考核培训合格标准。
（6）加盟者需按规定交纳加盟费用。
（7）只限北京地区加盟（除平谷、延庆）。
店铺基本条件
1、面积：使用面积在150—300平方米。
2、楼层：纯一层、以转角位的商铺佳、招牌位置明显。对外有独立门脸，允许做快餐。
3、租赁年限原则不少于五年。
4、有空调、取暖的设备，有感、喷淋等消防设施。
5、营业时间能24小时或18小时营业。
6、有天燃气，或有放煤气罐的独立安全位置。
7、商铺内有独立的上下水，有市政排污接口。
8、电量一般在60-80千瓦。
9、店面与居民房之间不能连接，厨房排风口距居民楼需在25米。
10、产权清晰，商业用途，不是临时建筑，有正式办理营业执照的手续。
11、商圈有商场、超市、写字楼、学校、医院或较大居民区，在客流较多的一侧或地段开店。
加盟的方式
（1）加盟商自主经营管理，包括餐厅的日常经营、财物、人事、外事等管理。
（2）公司不直接参与管理，提供品牌、技术、服务和配送产品的支持，但拥有监督权，有权检查餐厅运营状况、品牌使用情况和了解财务状况，提出合理化改进建议的权利。
（3）统一加盟店产品价格。实行店面产品三类价格：新开店可实行三类促销价，达到盈亏经营点实行二类价格，超级商圈可实行一类价格，餐厅符合哪个类别价格标准须经公司同意。
（4）加盟商应当执行公司“品牌”标准，加盟商进行的“品牌”改进、创立，新成果、新方案应当报送公司，由公司进行分析、测试、评估、决策，未经公司批准的方案，加盟商不得使用和推广，经公司决策同意使用和推广的新成果、新方案的权属归于公司，公司可以给予加盟商适当奖励。
（5）加盟商加盟品牌后开展业务、自担。公司不承担加盟商在经营中形成的债务及侵权责任。
