老大酒店是商务集团饮食服务有限公司旗下的知名中餐品牌企业。

　　老大酒店创建于上世纪三十年代初，初次是一个专营牛肉食品的街边无名小摊，摊主叫钟益凤，由于特色突出，口味上乘，很受食客青睐。成为抗战陪都时，有个经常光顾小摊的晚报记者给钟益凤建议以“老”作为食摊的名号，理由是这三字琅琅上口、通俗易懂。钟益凤欣然接受，“老”一直沿用至今。

　　经过七十多年的历史演变，昔日街边小摊，现已成为风味特色突出、经济效益上乘的名店望楼。1993年“老”大酒楼被内贸部授予中餐业难得的“中华老品牌”，其“老”商标也在工商总局商标局注册。2004年荣获国际餐饮名店。2006年再次被商务部命名为“中华老品牌”。

　　老大酒店的装修传统时尚，民俗风格浓郁，具有独特的牛文化：门额为红色为主调的中式牌楼，门厅前有标志性卧牛雕塑，包房各具风格，陈设富有品味，能适应各层次的消费者喜好。

　　老大酒店老师荟萃，由“烹饪老师”徐劲主理厨政，传统牛肉菜品则由老的嫡传弟子担纲。老以擅长制作多款精美牛肉而闻名华夏。风味独特的灯影牛肉、精毛牛肉、白汁牛肚荣获烹饪很高奖“金鼎奖”；枸杞牛尾汤、沙参牛鞭汤、清炖牛肉汤也荣获高标准大奖；枸杞牛尾汤、沙参牛鞭汤还被评为“名菜”。 2004年，在饭店协会、烹协、人民政府主办的美食节上，老“宴宾”（全牛宴）被评为“国际质量金奖”。老大酒店已经成为精美牛肉菜品的代名词，是餐饮界的一张亮丽名片。

　　老大酒店在美誉面前并不满足，他们制定了全国连锁的目标，正朝着连锁化、规模化、集团化的方向蓬勃发展，老店开新花，明朝更绚烂。

　　1、区域扶持：老大酒店在合同期内，不在当地区域招收第二家本地项目代理商。

　　2、营销策划：策划团队的精英们为您制作节假日促销方案，提高店铺营业额。

　　3、运营技术：老大酒店多年餐饮管理经验，统一的管理运营系统，为您的经营保驾护航。

　　4、物流配送：现代化的物流平台，为您实现快速配送方案，扶持店铺高速运营。

　　5、专业选址：加盟老大酒店团队为您进行多方面考察研究，选择性价比较高的店铺位置，让您财源滚滚。

　　6、核心技术：不错技师为您进行详细培训，让您轻松开店，不操心挣钱。

　　7、带店支持：加盟老大酒店，运营帮助您策划开业运营，打好起步基础。

　　8、招商支持：老大酒店为区域代理商努力招收下属单店，扶持代理商利益。

　　9、装修服务：老大酒店总部为您提供统一店面装修方案，节省装修成本。

　　10、高配设施，带来尊贵享受：在该酒店市场的运作中，会有着高于一般的酒店的开展，在酒店额设施上，会是比较多的一个加盟方式，就是希望用品质的环境来服务市场的运作，

　　1、加盟咨询：创业者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的加盟顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。

　　2、市场调查：对本地市场进行考察评估，之后确定目标市场，确定自身商圈。

　　3、加盟申请：如果您具有一定的资金实力，想要加盟公司项目，可以向总部提交您个人的基本信息资料，等到公司审核后，便可签加盟协议。

　　4、签订加盟协议：双方确认考察结果无异议，正式签定加盟协议。

　　5、店面选址：消费版块分析、交通环境分析、竞争者分析、客流量分析。

　　6、店铺装修：针对不同的门店，总部会设计不同的装修方案协助加盟商进行店铺装修。

　　7、人员培训：由筹备经理协助加盟商进行店面人员组织架构的搭建事宜。前期招聘人员派送到直营店进行培训，并在培训后期进行实际店面的运营管理操作。

　　8、开业准备：领取授权书，开业赠品，营销指导手册等资料，所有产品，人员到位准备开业。

　　9、协助开业：总部协助加盟人开业，并给与经营指导和帮助，正式运营后，总部提供开店技巧，促销方案等技术支持指导。

　　1、拥有独立民事责任行为的团队组织或个人。

　　2、认可并接受公司的经营理念和模式，有志于创业加盟的人。

　　3、具备足够成为加盟商的资金。

　　4、需按总部规定确定经营场地的位置和面积。

　　5、愿意从事服务行业的经营管理，愿意将加盟作为一项事业加盟并用心经营。

　　6、合格的商业信誉及商业道德。

　　7、具有合格的从业道德和长期经营意识。