兰州巷子采用了直营连锁、标准化经营等形式来持续确保产品和服务品 质。“兰州巷子”已卓然成为兰州地区市场占有率较高的餐饮品牌，兰州巷子已经走过了十二个年头。是兰州巷子餐厅不断发展壮大的一段难忘历程。回首过去，兰州巷子餐厅用自己勤劳的双手和坚定的信念为事业垫下基石，在“诚信、和谐、专注、超越”的精神下，坚持以“提升百姓餐饮品质，推进餐饮行业发展”为兰州巷子人的重要使命，一步步走出今天的成绩；展望未来，将以“打造连锁品牌”为目标，把兰州巷子餐厅的事业推向更伟大的成功。 　　兰州巷子主要为消费者提供家常菜、小锅仔、营养蒸菜、滋补炖汤等。兰州巷子餐厅的卖点就是这三个字：精，敬，净。我们为尊敬的顾客提供精心的服务和洁净的产品，餐厅一切活动都是围绕这三个字开展。餐厅的风格，用三个词概括：简单，营养，好味道。平常老百姓都可以吃到的简单的食材，简洁干净的装修，从健康营养的角度出发，研发菜品。尽量保留菜品的原汁原味，不使用任何化学添加剂来取悦客人视觉和味觉需求。 　　兰州巷子从创立至今，至始至终注重美食的健康与服务的品质，为消费者提供健康绿色的食物，让您吃的舒心，吃的安心。深得消费者青睐和认可。如此好的市场，自然也赢得了不少加盟者的青睐，如今兰州巷子已经在全国拓展了多家加盟店，而且想要迈入兰州巷子加盟队伍的加盟者人数还在不断增长。