兰州饭店始建于1953年，1956年1月正式开业，隶属甘肃省人民政府办公厅，是旅游饭店协会的首批会员。建店以来，一直是甘肃省内外交际、重大会议和政务活动的主要场所，一大批党和领导人以及国宾班禅、习仲勋以及缅甸总理吴觉迎和大批外国业内在这里下榻；梅兰芳、常香玉等名人也曾涉足兰州饭店并留下了墨宝。开业当天，省政府就在这里设宴外国业内，同年8月，元帅在中八楼会议室亲自为西北军的将领们授衔，并举行宴会。 　　兰州饭店于1993年11月正式被核定为三星级旅游涉外饭店，成为当时省内仅有的两家三星级饭店之一。兰州饭店建筑庄严古朴、院内绿树成荫、环境幽雅、一度成为兰州的象征，出现字各地报刊杂志上，为甘肃省的双文明建设和旅游事业的发展做出了应有的贡献。同时，也得到了社会各界的认可和赞誉。许多领导和宾客为饭店留下了宝贵的题词，被誉为“陇上第1店”。