“寿司”是它的汉语译音，它在日语中的发音为“sushi”。日本寿司原料是寿司米饭煮熟后，加入适当的寿司醋，糖，盐等调味，待降温后才用来制作寿司.所用的原料有好的海苔，紫菜,蛋皮，豆腐皮，春卷等。馅料也极其丰富，而且能体现寿司的特色。所以说日本寿司比较注重原料的新鲜和食品的健康。这一重要的特点刚好迎合了现代人的健康饮食要求。 　　兰寿司是一家以寿司、甜品、饮品、简餐等为主打产品的特许经营加盟品牌，是专注寿司艺术的寿司实力代表，以“传承地道的美食艺术”为宗旨，坚持品质战略，本着“让产品更具优势，让服务更具品质”的经营理念，致力于打造集各类美食、文化产品、衍生产品开发为一体的全新经营模式，为加盟商提供寿司开店加盟创业的服务。