美食曾把面食分为五大类，河南烩面、山西刀削面、四川担担面、北京炸酱面、武汉热干面，除此之外还有很多传统名面食。其中牛肉面是一道家喻户晓的面食，特色口味上受到消费者的喜爱。一碗口味佳的牛肉面一定具有以下这两点。

一、口感正宗。橘枳淮南，跨地区的美食不再有传统正宗的那口味儿了。口感正宗的面食让人印象深刻，很多消费者愿意早起两个小时开车去名不见经传的小巷中吃上一碗正宗的牛肉面。面条爽滑细长，汤底一直选清淡无辣的，当中还是会带有一丝咸香，铺满一层千张，放上一块馓子，撒上些许香菜小葱，再撒点芝麻为点缀，一碗牛肉面就这样做成了。怼悠面道牛肉面同样如此，特选易泡开的龙口粉丝，一分钟就能出餐，煮几分钟的面条不失特色口感？经过测试，品尝，由公司配送的面条经过测试煮三分钟的口感较佳。

二、食材搭配。吃而已，当然要较真。曾几何时，宁可在】App上望着色泽诱人的食物图左右筛选，也不愿在下班后逛一逛新鲜蔬果的菜市场。对于吃，都变得不再挑剔，午餐吃的快速应付，囫囵吞几口米饭，也来不及细细咀嚼。吃“饱”很简单，吃“好”却不容易。一碗牛肉面少不了新鲜果蔬和特色小吃的搭配，餐前为顾客提供免费的饼汤，等餐时间内喝一碗清汤，吃一块特色芝麻烤饼，怼悠面道出餐均在两分钟。快速的出餐时间不会让人等太久而郁闷离开。

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