莱格麻辣烫是黑龙江百味佳餐饮管理有限公司在2011年推出的明星产品项目，公司研发部历经5年，从原料采购、主料配制、食材选择、操作形式、用餐环境等诸多方面吸取众家之长，加以总结提炼并结合时间久以来经营中西餐饮的经验，制作出脍炙人口的食品，创立了具有特色的莱格麻辣烫品牌。

不同麻辣烫品牌店之间的很大区别就是汤，打造一家麻辣烫优品店，汤的口味起到了至关重要的作用。传统麻辣烫的汤底料广泛以猪骨、牛油加上部分中草药调制而成。莱格麻辣烫的汤底料不含猪骨、牛油和中草药，取用多种富含维生素、氨基酸的原料，精心调制而成，自2011年在国内独辟蹊径优先提出“营养清汤”理念。

莱格麻辣烫富含营养、易于消化，常吃不腻、不胖，适合不同地域、不同群体、不同口味的需求，四年间莱格麻辣烫加盟店见证了独特的莱格味道。该产品的健康、营养、卫生、环保的经营理念，让传统小吃焕发生机。自其上市以来，深受广大消费者喜爱。

1、莱格麻辣烫拥有独特的“营养清汤”底料，集中体现健康、营养、卫

生、环保的经营理念；

2、莱格麻辣烫的产品适合不同地域、不同群体、不同口味的需求；

3、莱格麻辣烫所有食材统一定价，按斤称量，客人可以随意取用；

4、莱格麻辣烫操作简单易学，无任何基础5天可熟练掌握操作流程；

5、莱格麻辣烫准备工作时间短，每天半小时准备时间即可售卖；

6、莱格麻辣烫把火锅变成了大众喜爱的特色美食，具有广泛的群众基础；

7、莱格麻辣烫拥有多年餐饮管理经验，从中、西饮食文化中给予多方面辅导和技术支持；

8、莱格麻辣烫确保加盟商合理支出、集约开店、集约经营，实现共赢