辣当家中餐拥有完整的管理体系和后期扶持督导体系(营销策划、财务分析、物流配送、产品开发)。主要经营传统及新派湘菜、特色农家菜、湖南各地土菜，特聘湘菜协会会员、厨师为后厨总监，亲自指导、审核菜式的确更新和推广。辣当家中餐凭借独特的经营理念、成熟的管理模式，不断更新的菜式、强有力的后续支持，已建立了以湖南邵阳为轴心的、辐射全国90多座城市的加盟连锁餐饮网络。“平价路线、低消费宗旨”，使得全国各地辣当家中餐分店宾客迎门、高朋满座。在短短的二、三年时间里相继成立了广州、深圳、江苏、湖北、云南、广西、贵州等多家分支机构，一举成为湖南省连锁餐饮大品牌。
　　辣当家中餐凭借独特的经营理念、成熟的管理模式，不断更新的菜式、强有力的后续支持，已建立了以湖南邵阳为轴心的、辐射全国90多座城市的加盟连锁餐饮网络。“平价路线、低消费宗旨”，使得全国各地辣当家中餐分店宾客迎门、高朋满座。在短短的二、三年时间里相继成立了广州、深圳、江苏、湖北、云南、广西、贵州等多家分支机构，一举成为湖南省连锁餐饮大品牌。
　　长沙辣当家中餐智慧之选管理有限公司地处湖南省邵阳市邵水西路北段青龙不夜城1—4楼是一家荟萃湘土文化特色餐饮连锁企业。公司自创建以来，秉承“文化、自然、民间、现代”的企业理念，创造了具体有传统文化优势的湘菜新时尚，以现代企业制度为基石的公司管理制度，从深层次带动了湘菜的复兴与发展。

　　辣当家中餐加盟支持：
　　1、品牌形象支持
　　加盟商的终端形象由总部邀请专业设计师精心设计，并且加盟商可以享用品牌的logo形象。
　　2、整店输出支持
　　统一合理的零售指导价和统一的全国供货价格，扶持市场有序良性发展。
　　3、免费培训支持
　　为加盟店员工提供为期30天（特殊情况下班期可能调整）的岗前技能培训，主要包括基础专业知识。
　　4、物流配送支持
　　和全国联网的物流公司强强联合，打造稳定而快捷的物流平台，让广大加开店者和代理商能更便捷。
　　5、媒体广告支持
　　总部在电视、网络、报刊杂志等全国性媒体上,智慧之选巨资进行广泛宣传，让“辣当家中餐”品牌家喻户晓,深入人心。
　　6、市场运营支持
　　辣当家中餐招商总部定期配发店面管理资料，专人指导监督店柜营运，提高单店销售，增加能力。
　　7、跟踪服务支持
　　总部在加盟商开业后，定期派遣专业的工作人员去往加盟店的帮助加盟商解决问题。
　　8、选址装修支持
　　辣当家中餐拥有统一的选址要求，并且加盟总部会根据加盟商提供的店面地段派专业设计师，设计适合当地特色的风格。
　　9、区域保护支持
　　辣当家中餐实行区域划分垄断经营，形成不易逾越的市场壁垒，限额发展辣当家中餐加盟店，确保智慧之选者利益，形成良性循环。