《酷哥辣妹火锅在线》是“广州市餐饮管理有限公司”旗下全资火锅品牌，是专门面向年轻、时尚群体的火锅专门店，尤其是时尚女孩。她融合了全球社会与火锅流行的时尚元素。迷踪口味，时尚装修，自助调料，自选菜品，一切由我做主！

2009年5月16日酷哥辣妹的优先家店国贸店在海口市在隆重开业，受到了众多时尚男女的追捧，随后于8月25日海甸岛店的开业更是盛极一时。《酷哥辣妹火锅在线》LOGO选自国际时尚风向标“贝哥”和“辣妹”，内部装修时尚、简约，形象墙与时代亲密接轨，尽显时尚，整体格调具有强烈的国际感与时代感。

操作模式是火锅界新式的“自助+数盘子”模式，创之DIY锅锅面更是将火锅与面条般地结合在一起，为火锅经营的难题----中餐，提供了一个全新的解决方案。

　　加盟模式
　　特许自营加盟模式：加盟商个人独资（或自寻合作者），加盟商自主经营管理，收银独享。总公司提供全套的工程设计和装修、厨房设备及店面用具的采购及配送、协助人员招募及培训、提供全套的经营管理培训资料。开业后，加盟店将长期获得总公司提供安排的火锅底料配送、培训计划、新产品推广、品牌宣传、运营督导等服务。
　　加盟费：10万
　　品牌使用费：1．2万/年
　　提高/增加金：8万
　　设计费：20优惠/平方（按建筑面积算）
　　筹备费（就限海南省）：1万
　　备注：1、加盟费、提高/增加金为一次性收取，品牌使用费一次性收取三年；
　　2、双方合同期满后（违约行为除外）提高/增加金按照合同约定无息返还；
　　3、海口、东莞不支持加盟；
　　4、以上加盟等级及条件标准，根据市场经济环境及其它实际情况，公司可适当调整，终解释及确定权归属于海南酷哥辣妹餐饮连锁机构。

　　加盟条件
　　（一）基本合作条件
　　1、具有强烈的事业心和企业家精神，诚实守约；
　　2、认同酷哥辣妹的“企业文化、经营模式、服务体系”理念、维护酷哥辣妹品牌形象；
　　3、自有资金人民币200万以上；
　　4、具备较为理想的经营场地；
　　5、具有一定的抗意识，对市场运作有基本的概念；
　　6、对火锅快餐有一定的认知，能吃苦耐劳，能全身心的投入到连锁经营管
　　理中；
　　7、全面深入了解酷哥辣妹的合作模式及相关加盟政策。
　　（二） 店铺选址要求
　　地段：地理位置好，位于主干道或大型商场人流量比较多的位置，能做餐饮。
　　面积：300㎡以上，实用面积不得低于300㎡（特殊情况可根据其地段特殊性考虑）
　　租期：6—10年
　　层高：4米以上
　　楼层：1层、2层，确保有独立出入口（商场有特定的餐饮区）
　　停车场：6辆以上停车位
　　水电：水：提供2.5/3.0英寸的进水管，水压不少于2—4压，下水不少水15公分下水口，倾斜度不小于10度。 电：提供380伏，150kw-180KW的电力。
　　业主：铺面的归属权及其业主或开发商的联系方式。（有的交由物业或中介托管）
　　周边环境：人流量大，周边企事业单位或居民区较为集中，周围环境状况合格。
　　其他：无产权纠纷，出具消防、安检说明。

　　我们的品牌优势在于，我们的经营理念：让顾客满意，让员工自豪，我们将时刻保持一颗感恩的心，在企业不断壮大的同时回馈社会，善待顾客，善待员工。
　　我们的火锅项目在2年内开店数量达到二十几家，成长速度是相当快的，年轻的我们有无线的热情来迎合年轻的顾客们，做到服务至上，时尚的用餐环境，现代的用餐方式是我们的活力体现，用我们自己愉悦的工作情况感染每一位顾客，让更不可能在我们这里得到的不仅仅品牌食物这么简单，更多的是收货快乐与体验热情，我们所使用的一次性锅底是健康的环保的，从顾客的利益出发而细心考虑，一个健康的身体才能体会到更多的美食。
　　酷哥辣妹火锅是优先家以自主数拍子模式打造的时尚火锅品牌，先进的模式，傻瓜化操作，几大的降低了运营费用，为顾客带来超值的性价比。
　　公司聘请专业研发团队及营养学家，历时3年，打造出营养美味，按季节供应的锅底及小料。
　　我们的高等厨师团队，走遍油脂牛羊肉生产基地，优选出符合涮之品质的上等曹阳牛羊肉，为顾客提供不一样的口感和味觉享受。
　　酷哥辣妹火锅，健康时尚自选，一切由我做主。