“煲仔”两字是闽南话土语，“煲”就是砂锅，“仔”就是小的意思，两字合起来就是小砂锅的意思，“煲仔饭”指的是用小砂锅烧的饭。煲仔饭饭店供应的几乎都是一人一客的用小砂锅烧的饭，这就是煲仔饭名称的由来。也用大砂锅来烧这种饭，并用来招待客人，把它称为“煲饭” 　　快乐煲一直潜心于中式餐饮标准化、智能化、自动化的研究。并于2008年成功研究出款核心产品智能铁板烧煲仔饭机，并成功申请了多项发明、实用新的和外观专利。它是总结了已有煲仔饭机优缺点的基础上，克服了传统煲仔饭机速度慢、维修维护成本高、砂锅损耗率高、能耗大的缺点，开创了新一代煲仔饭机的先河!我们紧接着会开发一系列的商用智能厨房设备! 　　快乐煲煲仔饭经过数代改进，为中式快餐的规模化、标准化、连锁化做出了一次大胆的创立。黄色的锅巴酥而不焦，脆而不硬，并保留了米饭原有的松软味道。 　　快乐煲煲仔饭适合各大小食街、快餐店、酒店、宾馆、中西餐厅、机场、列车及工厂配餐中心，连锁餐饮业、茶艺休闲阁，网吧、健身室、大小娱乐场所、学生食堂等。 　　快乐煲煲仔饭秉承传统美食，以快乐煲煲仔饭休闲快餐开拓者的豪情壮志，按照“打造休闲快餐产业，倡导绿色健康消费”的企业精神，以“为社会创造价值、为企业贡献财富、为员工提供发展”为使命。我们不懈的努力，致力在的快餐行业中建成数量多、分布广、服务优，品牌佳、菜品优的休闲快餐头部品牌企业。 　　快乐煲煲仔饭定位于快捷、休闲、绿色，致力于休闲快餐的连锁发展与管理。企业多样性运营模式的满足了各类人群(如：合伙创业、大学生创业、自由创业、餐饮业主改造升级等)，发展势头迅猛，现已成为目前休闲餐饮业发展速度快、形象佳、经济效益好的餐饮连锁企业之一。