快餐主要是作为工作餐而存在着这个餐饮市场，普遍的快餐均是中式饭、菜、汤，几乎没有任何特色，很容易就让人对此感到疲惫，对于很多年轻人来说，疲惫的工作结束后吃上特色的便当是非常舒心的一件事，而和番快餐便是快餐行业中具特色的品牌之一，它是一个新派独立、开放创立的日式丼饭。

　　“和番”是上海和家餐饮集团旗下的，其自成立以来，便一直遵循着创立、发展、品味与健康的饮食核心，在不断的创立与突破中，力求做到快餐行业中的开拓先锋以及引路者。此外，和番在传承日式料理的口味与制作工艺上，根据人的口味，重新创立了餐饮文化的新法，并迅速占领快餐市场。

　　纯正农场采集，全系统物流配送

　　和番拥有自己的物流配送管理中心，确保各加盟店菜品的新鲜，并降低加盟商的采购时间与成本，控制物料的质量是和番提供给加盟商坚定的后期扶持体系，此外，和番引进国际现今的低温排酸及速冻保险技术，完全按照高标准卫生标准设计建造，以全封闭、无菌、恒温的生产车间，对产品生产过程和检验的严格控制来实现对产品高品质的追求。

　　和番快餐在未来还将增加更多优品快餐，以O2O的模式运营，实现加盟店店内、外卖双营收的状态。