无论是我国的南方还是北方，面食都是被我们所喜爱的选择，北方喜欢劲道的面食，南方喜欢汤面式的面食作用，这是我国自古以来的传统和喜爱。所以，在美食的市场中，中式快餐的发展便于近年来兴起，它们不仅是用快餐的形式来满足人们的快节奏需求，同时也是用美食的特色来满足人们的口味与心情。而南粉北面便是这个市场中具有优势的面食品牌，它们容纳了我们全国各地的风味特色，甚至是市场优势。

南粉北面虽然是以面食为主要的美食市场，但是，在如今的美食行业中，我们不难发现，面食中的美食特色，只有南粉北面具有优势性。它们虽然只是单一的面食，可是却融合了多个口味和风味，没有任何的重合之味，没有任何的“廉价”之感，它们都是我国各个地区的面食特色精华，比如川渝地区的牛肉酸辣粉，比如东北风味的老坛开胃粉等等，这些特色快餐美食，既是面食中的美味，又是快餐中的中式特色。

此外，南粉北面在具备了我国面食美味的同时，也不乏特色菜谱的研究，它们不仅仅融合了全新的美食美味，甚至是融合了国内外美食市场中的特色，例如我们常见的品牌鸡手鸭套餐。这样的南粉北面，更是让我们看到了面食的特色美食之路，它们不仅赢得了消费者的市场，就是快餐加盟的市场也被它们所赢，且得到更多智慧之选者的追求和智慧之选。由此，在面食的特色路，南粉北面首当其冲。