投资额:5~10万
开快餐店前,经营者必须了解的基本问题
03/16 15:08 来自 
神州加盟网
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相比于其他形式的创业,开办一家智慧之选少、规模小,设备相对简单的中小并不难。

如果你没有骄人的厨艺,你可以聘请一两名厨艺过硬的厨师帮你掌勺,两三名不错的服务员帮你招呼、接待顾客,打理店里杂务。    作为店主的你只需做到:具有坚定的开店致富信念,具备一定的资金条件,肯吃苦耐劳,肯动脑筋,善于学习,诚信经营,是完多方面够闯出自己的一片新天地的。

现在,来盘点盘点你的“创业资本”:

1.资金安排是否有余地

开一家快餐店,资金投入可大可小,这要视你所经营的店的档次和规模而定。但不管是哪种档次和规模,前期都需要花费一笔不小的资金用于支付房租(或购买商铺)、装修店面,以及购置必要的设施和设备;而后期需要投入的资金则包括周转金、员工工资等。
 

所以,在资金上除了要确保快餐店正常开业,还应留有一笔备有资金作为应急之用,确保万一开业后经营不利,还能坚持到柳暗花明之时。

2.是否拥有一定餐饮技能或鉴赏能力
如果你懂烹饪,例如烧得几样拿手好菜,对开一家快餐店将大有裨益。

如果你不具备独特的厨艺,那也不要紧,但很好你对美食有一定的鉴赏能力,这样不仅厨师蒙不了你,而且从事自己感兴趣的工作,经营起来才会有不断创立的动力,这是一个众所周知的道理。

3.身体素质是否过硬
所谓身体素质过硬是指经营者须符合身体健康、体力充沛、精力旺盛、思路敏捷等要求。经营一家快餐店,无论规模大小,其过程都是艰苦而复杂的,工作繁忙、时间长、压力大,如果经营者的身体素质不过硬,长期下来,必然力不从心,难以承受创业重任。

如果以上罗列的条件和能力你都能给出一个肯定的答案,那么,恭喜你,你现在就可以着手筹建一家属于自己的快餐店了。

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