空气炸锅，是一种可以用空气来进行“油炸”的机器，主要是利用空气替代原本煎锅里的热油，让食物变熟;同时热空气还吹走了食物表层的水分，使食材达到近似油炸的作用。 　　产品原理 　　空气炸锅的工作原理是“高速空气循环技术”，它通过高温加热机器里面的热管来产生热空气，然后用风机将高温空气吹到锅内加热食物，使热空气在封闭的空间内循环，利用食物本身的油脂煎炸食物，从而使食物脱水，表面变得金黄酥脆，达到煎炸的作用。所以，空气炸锅其实就是一个带风扇的简易烤箱。 　　生产现状 　　空气炸锅在中国市面上的空气炸锅品种众多，市场发展较为迅速。生产量从2014年的64万台发展到2018年达到625万台，较2017年增长28.8%;需求量从2014年的30万台发展到2018年已经达到180万台以上，较2017年增长50.0%;市场规模从2014年的1.5亿元发展到2018年已经超过7.5亿元，较2017年增长53.0%。 　　清洁方法 　　1、使用完后先将锅底的残油倒出。 　　2、内锅及锅子倒入清洁剂及温水(或是酵素清洁剂)浸泡几分钟，但要注意不要使用具有刺激性的或者腐蚀性的清洁剂，不光对锅不好而且对身体不好。 　　3、用海绵、刷子、鬃刷辅助清洁内锅和炸网。 　　4、待无油空气炸锅锅体降温后，用抹布沾水擦拭外部，在用干净的抹布在擦几次。 　　5、清洁完成后可以将炸网、底盘放在阴凉处晾干。 　　自成立以来就确立了自己的使命，就是用科技和爱心创造。公司竞争策略也是用高品质产品，高素质服务打造不凡品质。依靠品质求生存，依靠科技求发展，为消费者提供满意的产品和很好的服务，这是不断的追求。欢迎有志之士加盟。