克鲁斯饮食文化传播(北京)有限公司正式成立于2004年，是国内带头的连锁企业。集团集饮食营养学研究、餐饮人才培训、项目连锁加盟、餐饮设备制造为一体的综合型餐饮集团，倡导“健康饮食、美味创立”的品牌概念，不断推陈出新，领军国内餐饮行业。集团总部设在北京，集团由办公中心、研发中心、配料种植加工生产基地、培训基地、厨房、配送中心以及各职能部门组成。凭借强大的技术研发和品牌运营实力，对现代人们的生活、饮食习惯、就餐时间、口味、场所、价格等方面做了系统的调查，汲取各地餐饮制作精华，结合现代饮食理念，在传统美食基础上打破常规，把传统变成时尚。