凯里苗老二红酸汤，贵州省凯里市特产，地理标志产品。

　　凯里苗老二红酸汤的色（鲜红）、香（清香）、味（醇酸、回甜）。用新鲜红辣椒、西红柿、等腌制发酵而成，色泽鲜红、光泽度好、细度均匀一致、粘稠适中，口感醇厚。其味道鲜美。

　　2013年12月10日，原质检总局批准对“凯里苗老二红酸汤”实施地理标志产品保护。

　　凯里苗老二红酸汤是凯里地区苗族人民的民族传统食品，它所的色（鲜红）、香（清香）、味（醇酸、回甜）。

　　凯里苗老二红酸汤是用新鲜红辣椒、西红柿、食盐、料酒等腌制发酵而成，色泽鲜红或间有白、黄色颗粒，光泽度好；组织状态呈半固态状，细度均匀一致，无霉花浮膜现象，粘稠适中，无分层；口感醇厚、细腻、柔和，酸味纯正、辣味悠厚、咸味适中。并且具有开胃，健脾，增强食欲和降脂有助于调节体脂的独特作用，其味道鲜美。

　　按酸汤的质量和清澈度分，有高酸汤、上酸汤、二酸汤、清酸汤、浓酸汤等；按照酸汤的味道来划分，则有咸酸汤、辣酸汤、麻辣酸汤、鲜酸汤、涩酸汤等；按照制酸汤所用原料的不同来划分，有鸡酸汤、鱼酸汤、虾酸汤、肉酸汤、蛋酸汤、豆腐酸汤、毛辣角酸汤、菜酸汤等。

　　凯里市位于贵州省黔东南苗族侗族自治州西部，清水江上游，苗岭山脉东北麓。地貌类型为侵蚀构造类型和溶蚀构造类型，岩溶地貌和剥蚀侵蚀地貌典型。山原、山地、中山、低中山占全市覆盖面的41.76%，低山占18.72%，低丘至中丘陵占37.82%，河谷盆地及河流地貌占1.76%至3%。凯里市属中亚热带温和湿润气候区，是典型的季风气候，具有冬无严寒，夏无酷暑，雨热同季的特点。冬季常出现持续阴雨、低温雪凝和霜冻天气。春季冷暖空气交替，常造成大风、大雨、低温阴雨、冰雹天气。初夏，往往大雨、暴雨。盛夏，往往连晴、少雨或无雨。秋季，经常连晴、秋旱。年平均气温在14.1至16.5℃之间，北部和东北部的湾水、旁海，达17.5℃，西北部大田，为13.2℃。热月是7月，平均23.9至27.2℃，冷月是1月，平均2.1至7.9℃。

　　一方地理造就一方美食，凯里苗老二红酸汤独特的品质形成，就是在这样的气候中，完成的一个十分复杂的微生物学发酵过程。如果离开这里的特殊地理环境、气候条件，凯里苗老二红酸汤中的一些特殊营养成分和鲜、香味物质就无法产出。

　　1、标准化操作和原料加工程序，从产品质量、工艺口味全面提升整合，使产品“香浓味美、健康营养”的同时，完全适应了大江南北各人群的食用。

　　2、总部拥有很强的创意资源，能够开拓设计思路，让产品款式更加的新颖别致、吸引消费者的眼球，从而提高加盟店的营业额。

　　3、凯里苗老二红酸汤总部拥有自己的研发团队，并且不断创立，根据消费者的不同需求，提供不同的产品。

　　4、公司拥有丰富的门店管理和操作流程的培训经验，为加盟商的员工培训提供强有力的扶持，并制定专业的培训课件，实行理论知识与实践操作相结合的模式，快速的为加盟商培训出合格的员工。

　　5、加盟凯里苗老二红酸汤后，总部会提供多方面的加盟支持，从加盟准备到建店开业再到后期的运营，总部帮您走好加盟之旅的每一步。

　　6、智慧之选少，可经营，品牌知名度高、消费者信赖，有提高/增加。

　　1．咨询：咨询凯里苗老二红酸汤总部，具体了解加盟事宜并获取相关资料。

　　2．考察：到总部进行实地考察，与总部人员进行业务沟通与交流。

　　3．审核：总部对意向加盟者进行资质审核，确认对方的合作资格。

　　4．签约：双方确认考察结果无争议，签订正式凯里苗老二红酸汤授权加盟合同。

　　5．缴费：意向加盟者按其选择的具体类型向总部交纳相关的费用。

　　6．装修：总部为加盟者提供新店选址指导、整体设计和装修施工。

　　7．培训：总部对加盟者进行全面培训和店内实习并颁发授权证书。

　　8．开业：总部派直营店长入驻主持开业、全员再培训和首期运营。

　　1、有真诚而长远的合作态度，在区域内具有一定的渠道影响力；

　　2、熟悉当地市场，拥有较丰富的产品资源，在区域内拥有较丰富的渠道资源；

　　3、有系统化营销队伍负责渠道拓展，化实现渠道铺设；

　　4、能充分挖掘自身及渠道各种资源进行充分的宣传推广工作；

　　5、能严格执行我方所制定的各项政策