可可小司菠萝包，是源自香港的一种甜味面包，据说是因为可可小司菠萝包经烘焙过后表面金黄色、凹凸的脆皮状似菠萝因而得名，有好多种划分，台式的，港式的，广式的等等，大致相同，名字也叫法不一，香港叫菠萝油，台湾叫可可小司菠萝包，还有的叫冰火可可小司菠萝包，星动力冰火菠萝旺等等。

　　就种类而言，可可小司菠萝包、甜瓜包、墨西哥包都可内归为酥皮面包。个别饼店或茶餐厅在可可小司菠萝包上加上变化，创制了特色的新口味，如午餐肉可可小司菠萝包、迷你可可小司菠萝包、奶黄可可小司菠萝包、紫菜可可小司菠萝包、红豆可可小司菠萝包、椰丝可可小司菠萝包及叉烧可可小司菠萝包等，甚至还有真正有菠萝蓉馅料的可可小司菠萝包。

　　可可小司菠萝包的做法：1.高筋面粉210克、低筋面粉60克、鸡蛋全蛋液20克、牛奶150克、细砂糖25克、食盐3克，酵母粉3克，放入盆中手工揉面，也可以用面包机。2.加入25克黄油，继续揉，揉到扩展阶段，用面包机也可以，不过我揉的更快20分钟搞定。3.面团揉好了，加入巧克力酱，盖上保鲜袋，一次醒发到2倍大小。4.制作菠萝皮时，注意黄油50克软化后加入细砂糖60克然后再搅拌均匀，在分成加入蛋液20克打匀，筛入低粉80克再用刮刀拌匀，刚拌匀如果很黏，可以放入冰箱冷藏一会然会在整形。5.把菠萝皮分成25克一个的剂子，可以分8个，剩余20克左右即可。6.等面团醒发好后，排气分成55克一个，可分8个剩余一个小的，滚圆排气，松弛10分钟左右。7.把菠萝皮按扁。8.把我们装有巧克力酱的面包团放上去。9.把面包皮慢慢向上推挤，同时旋转面团，包大约面团四分之三左右即可。10.烤箱里放一碗开水，二次醒发到两倍大，大约40分钟左右。11.刷上蛋黄液。12.先把烤箱预热180度，烤制15-20分钟就可以了，需要注意的是，在实际中烤箱设置180度温度是比较偏低的，上色可能会较浅，多用几次掌握了烤箱的脾气就会好很多，不要心急。13.时间到了，就做好啦！赶快尝尝吧。

　　可可小司菠萝包加盟优势：

　　1、品牌优势：可可小司菠萝包深入人心的品牌，其合格的形象早就扎根在消费者的心中。

　　2、产品优势：总部拥有强大的设计和生产能力，不定期推出新品，充足的货源确保供货及时。

　　3、技术优势：多样创立的技术为加盟商带来了意想不到的财富收获。

　　4、培训优势：公司为每个加盟商提供了从产品使用到店内接单，从后台策划到现场指导的多方面系统化培训，为您成功开店打下坚实基础。

　　5、服务优势：加盟后续的不断支持服务，让加盟者得到发展的源动力，扶持加盟者的利益。

　　6、加盟优势：较之于同类品牌，可可小司菠萝包的合作政策为优惠，整体加盟额更低，对创业者的实力要求相对宽松。

　　7、选址装修优势：总部从客容量、交通、同行业竞争者、地段特点、消费水平等方面协助创业者考察和评估当地市场。根据前期充分的市场论证资料设计装修方案，然后装修施工。

　　8、 统一的结算和配送体系，减少您的经营后顾之忧。

　　9、 市场促销费用支持政策，让您经营更多的竞争因子，决胜于市场。

　　10、 合理的返点政策，使您经营的年度努力总有期许回馈。

　　11、 严格的商圈区域保护，使您经营享受自由空间。

　　12、 完善的退换货体系，确保您的合理库存和空间。

　　13、 区域经理和市场督导，长期工作于市场一线，辅助经销商的品牌小组进行市场开拓和售后服务的工作，并结合顾问小组、促销小组进行强化营销。

　　14、 经营管理顾问、医学顾问、策划顾问，不定期进行现场实战指导和培训。

　　15、 全面直线的营销服务，确保您的经营策略、营销手段高人一筹。

　　可可小司菠萝包加盟流程：

　　1、加盟咨询：创业者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的加盟顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。

　　2、市场调查：对本地市场进行考察评估，之后确定目标市场，确定自身商圈。

　　3、加盟申请：如果您具有一定的资金实力，想要加盟可可小司菠萝包项目，可以向总部提交您个人的基本信息资料，等到公司审核后，便可签加盟协议。

　　4、签订加盟协议：双方确认考察结果无异议，正式签定加盟协议。

　　5、店面选址：消费版块分析、交通环境分析、竞争者分析、客流量分析。

　　6、店铺装修：针对不同的门店，总部会设计不同的装修方案协助加盟商进行店铺装修。

　　7、人员培训：由筹备经理协助加盟商进行店面人员组织架构的搭建事宜。前期招聘人员派送到直营店进行培训，并在培训后期进行实际店面的运营管理操作。

　　8、开业准备：领取授权书，开业赠品，营销指导手册等资料，所有产品，人员到位准备开业。

　　9、协助开业：可可小司菠萝包总部协助加盟人开业，并给与经营指导和帮助，正式运营后，总部提供开店技巧，促销方案等技术支持指导。

　　可可小司菠萝包加盟条件：

　　1、要求是完全民事行为能力的自然人，拥有合法经营资格的创业者，渴望获得成功。

　　2、充分理解、认同公司经营理念，接受公司管理制度，愿与公司共同开拓市场。

　　3、加盟方的经济实力不可低于“可可小司菠萝包”单店加盟的具体加盟计划。

　　4、经营场地地段好，客流量大，能总部的实地评估。

　　5、接受公司统一管理，严格遵守公司的加盟合同、营销方案等规范性条件。