深圳市客家三及第餐饮管理有限公司是一家全国连锁的专业餐饮企业，公司成立于2013年10月24日。公司立足于深圳餐饮市场为基点，经过短暂的6年时间不断开拓进取，先后已经发展到200多家加盟连锁餐厅，公司有自成体系的配套补给方案，专业原料配送车队，联营养殖基地，提高/增加了从原材料到终端市场的品质，企业以绿色食品、食得健康为核心价值！ 　　三及第来源：清-李渔《笠翁对韵》：三元及第才千顷，一品当朝禄万钟，在科举取仕时代，状元、榜眼、探花为殿试头三名，合称三及第。林召棠（清朝状元）用猪肝、猪肉、猪肚三种猪内脏比作三及第，三及第汤由此而得名。客家人将三及第配上枸杞叶、咸菜等辅料，便成了味道鲜美、肉质嫩滑、营养丰富的三及第汤。客家三及第秉承了原汁原味的客家美食，成为传承客家美食的食物之一。 　　现代人越来越喜欢客家美食，也已成为全民运动项目，风靡餐饮行业。相关行业报告数据显示2009年，餐饮业市场继续高速增长，全年营业实现目标超过1.8万亿元。与此同时，中式快餐业也加速发展，快餐业已占到餐饮业市场份额的90%在北京、上海、广州等一线大城市，特色早餐加盟已成为餐饮业一道亮丽的风景，早餐行业的前景无限大。伴随着餐饮行业的持续快速发展，早餐加盟店必将掀起一个又一个跨时代的餐饮风暴。 　　客家三及第取名源于科举时代，状元、榜眼、探花，称之为三及第；记载于清朝状元用猪肝、瘦肉、猪内脏比作三及第，后由店家在汤里配上养生枸杞、咸菜等辅助用料，再加上几滴酒漕，成就了营养而又鲜美的三及第汤，加上客家秘方腌制的粉面，其口感细腻，味蕾惊艳，成为了很多消费者的心头好，受到了广大顾客的追捧。