凤爪是四川当地的美食，深受人们的喜爱。泡椒凤爪精选不错鸡爪原料，质地厚实多筋肉，鲜香肥美，用不错山椒泡制而成。正宗的泡椒凤爪丰满洁白，咀嚼时骨肉生香，具有很强的催味。 　　啃巴食泡凤爪不仅美味，而且具有开胃生津、促进血液循环的，制作过程比较讲究，这样才能使泡椒的劲辣味道沁入凤爪中。 　　啃巴食泡凤爪的营养价值： 　　鸡爪富含脂肪，维持体温和保护内脏;提供必需脂肪酸;促进这些脂溶性维生素的吸收;增加饱腹感。 　　富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;解除水肿。提高免疫力。调低血压，缓冲，有利于生长发育。 　　富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。 　　泡山椒是老百姓餐桌上常见的一种原料，其营养丰富，口味独特，就餐时能增加饭量，多食可增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。同时山椒中含有一种物殊物质，能加速新陈代谢，促进荷尔蒙分泌，保健皮肤。 　　富含的维C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低。 　　含有较多化物质，可癌症及慢性。可以使呼吸道畅通，用以咳嗽、感冒。辣椒还能杀抑胃腹内的寄生虫。 　　营养：祛脂降压养颜护肤。含有丰富的钙质及胶原蛋白，同时具有美容。