康国火锅秉承味道是生产力的经营理念，主要突出重庆火锅的麻辣鲜香、油而不腻、麻而不苦、牛油的味道，精选郫县豆瓣、内黄新一代辣椒、茂文花椒、茯苓黄姜、精炼牛油等原料，保持原汁原味的重庆地道老火锅，并在炒料的时候添加适量的冰糖、醪糟汁、料酒等，用以调和火锅的重辣味道，增加火锅的口感。调料中的两大主角一一辣椒与花椒，它们也总是相互作用。花椒之麻相对抑制了辣椒之辣，并且挥发出一股浓浓的香气，大大刺激了人们的食欲。 　　康国火锅食材广泛，不但锅底有九宫格火锅、清汤火锅等各种火锅，烫食的更有肥牛、脑花、水产、海鲜、蔬菜等各种食物，凡是能吃的东西都能作为烫火锅的食材。康国火锅发展为适应不同区域人们的口味用牛筒骨、猪筒骨、土鸡、鲫鱼、老鸭等吊汤，满足了不同地区口味的需要，康国火锅成功铸就了重庆火锅中风味别具一格的品牌形象。 　　康国火锅，以打造多样火锅美味，以专有特色打开市场，是行业中不可忽视的好品牌。康国火锅创意新颖好品牌，备受消费者的喜爱。它在市场上有着很高的人气，商家开店不愁没有前景。 　　康国火锅秉持原生态绿色健康理念，坚持顾客至上的宗旨，不断的革新和开发原生态绿色食品，以独特的味型，绿色营养好吃不上火的火锅系列产品，赢得了广大消费者的广泛认同，掀起了全国火锅消费旋风。加盟康国火锅，自主搭配，一锅多用，一店多盈。