炎炎夏日，想吃的还是甜品。赫德街头近宝勒巷交界，近新开了一家甜品店名糖，这里的甜品以河粉及凉粉类为主打，河粉，是店主刘先生跟友人自创的甜品，主要以椰青肉制成，质感爽口清甜，由于呈长条状又是白色，因此名命河粉。凉粉类的变化亦很多，口感跟传统凉粉相近，但用上不同的材料制成，像水晶凉粉，是用椰汁做成半透明的状态。另有紫红色的凉粉，是加入黑加仑子汁自制而成，味道较甜。凉粉类的甜品多配以刨冰及鲜果，鲜果由老板每朝亲自到果栏取货，确保新鲜多汁，夏天吃一口即觉透心凉。自创的甜品还推介和果子冰皮卷，韧的冰皮包?红豆蓉及粟子蓉，甜美清凉。

　　这店供应的不止甜品，老板特别请我留意店名，全名叫作名糖甜品餐厅，“冠上”餐厅二字，因为希望客人更多选择，所以在甜品外供应扒类主菜。现店中有羊扒、西冷等扒餐，更特别聘请有三十多年西餐经验的师傅主理，质素不错。小吃就有卤水及香炸的食物，不嗜甜的话也有多种选择。不过我就喜欢这里的下午茶餐，一件香甜的草莓多士，配一杯鲜榨果汁，简单却味美。

　　走在赫德道窄小的行人路上，两旁都是酒吧、茶餐厅又或密封隐蔽的餐厅，唯独新开的greenwich salads，以落地玻璃衬白、绿色主调的装潢，光鲜明亮，经过门外已有一种豁然开朗的感觉。绿色的格调，正好跟此店的食物互相呼应，这店以供应沙律及三文治为主，卖的是健康食物。其实店主andrew跟拍檔jimmy本身想开设店，不过爱吃沙律的jimmy，觉得香港的自选沙律店不多，而且都集中在港岛区，热闹的尖沙嘴区却被忽略了，所以后决定开设沙律店，兼卖各式三文治及咖啡。

　　看看自选沙律的配料，有齐基本材料，包括二十多款蔬菜及十多款肉类任拣，另有蓝芝士、瑞士芝士及巴马臣等七款芝士，加入沙律之中多添丰香。三文治也是自选形式，有多款火腿、蔬菜、醋汁及酱汁。另外由于两位店主都是在澳洲学成回港的年轻人，所以对澳洲的食材情有独锺，像三文治配料virginia ham，咸中带甜味，二人找了多家供货商也找不到这火腿，后要特别请供货商帮忙，直接由澳洲订货回港。

　　至于咖啡，他们也选用澳洲的有机咖啡品牌danes，此品牌在当地甚有名气，沙律店拣选品牌的carribbean咖啡豆，醇厚顺滑。配咖啡的牛奶pura，同样是澳洲出品，味道较甜，所以咖啡不加糖已够香浓。除了三文治及沙律，小店正陆续推出自家制作的小食，“主攻”到附近酒吧玩乐的客人，让他们也可以享一口清新的滋味。