消费者对咖啡饮料有何评价

03/31 09:29 来自

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    咖啡在市场上为什么会发展的那么快呢？难道真的是其它的饮料都不如咖啡好喝吗？其实这种观点是不存在的，全球加盟网小编个人认为咖啡饮料市场的启动快慢，主要是取决于消费习惯的问题。
　　茶饮料是人非常熟悉的，康师傅和统一还花了两三年来教育市场，才使它进入快速发展期。咖啡饮料和消费者的习惯口味差别很大，需要用更多的时间来对其进行宣传和推广。
    如果说现在咖啡饮料已进入市场辅导期的话，那将还需要很长的时间才能进入产品的导入期。因为除了口味的原因以外，价格也是重要的因素，市场上目前出售的咖啡饮料价格是茶饮料的1.5～2倍。
    另外，还有城乡差异的问题。现在的咖啡产品消费主要集中在城市市场，但是茶饮料、果汁等却可以遍地开花，而咖啡饮料要做到这一点可以说是非常难的，需要多长的时间就更难预测了。
    咖啡饮料会是未来饮料市场的主力产品之一，但市场的启动还要等等，因为喝咖啡消费群体的更多是接受西方文化的中产，目前国内的中产群体还不足够大来支撑一个行业。即使国内中产足够大了，但是否能在消费特点上与国外接轨，这个也还是未知数。
    根据国内市调公司对咖啡消费者的调查，我们可以发现：各年龄段对咖啡的喜爱程度不同，其中表示非常喜欢咖啡的人群中41～50岁占了24%，21～30岁占了18%。进一步调查表明，喝咖啡的男性比例要高于女性比例。在所有受访者中，喝咖啡的男性为56%，女性为44%。咖啡作为一种口味独特的饮品深受青年消费者的喜爱，中年人和青年人是咖啡产品的主要消费群体。同时男性消费者的人数远远超出女性消费者，购买者中也以男性居多。其原因在于咖啡作为一种嗜好品，更易受到男性的青睐。
    从以往的几年里我们看到，其中有不少的公司尝试着在某个区域做咖啡饮料，但都没有成功。不是说在哪个城市开店成功，就可以到哪个城市去做咖啡饮料市场;而要看人们是把喝咖啡作为是一种品位、一种休闲，还是当成一种消费习惯、一种情感需要;只有当人们的消费特点达到了后两种境界的时候，咖啡饮料行业的机会才真正来临。