意式咖啡让您尽情享受那份浓情

01/23 23:42 来自

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　　咖啡本身就有着很浓郁的香气，假如你在喧闹的城市中感到累了，全球网(www.jiameng.com)笔者强烈推荐您去享受一下现磨的意式，相信咖啡馆的那份怀旧气氛与浓香气息，会带你走进一个不操心的心境。

　　一个露天的意式咖啡馆内，记者问店主你们这咖啡店做的是欧式咖啡？“咖啡经过萃取，你会感受到它真正的香味。”店主炫耀式地拍着他那台价值不菲的原装进口咖啡萃取机告诉记者，所谓意式咖啡，专指起源于意大利时尚之都米兰、文艺复兴重镇佛罗伦萨，高温高压瞬间冲泡而成的咖啡。这种咖啡，口感细腻浓郁、香嫩幼滑，滑雪般顺畅。老板说，这种口感就是欧洲名流所说的“初恋般的口感”。

　　“既然制作起来比较麻烦，你们家咖啡为什么这么便宜？”记者问。店主告诉记者，在生意好的时候，他们家的外带咖啡可以卖到上千杯，他们的咖啡店走的是“争取降低成本多销”的路子。

　　“我们现在已经习惯把咖啡‘化’了。而在台湾，咖啡店就像饮料店一样，遍地都是。”店主说，不仅在台湾，咖啡在美国也就像大碗茶一样。街头巷尾只要有店都在卖，四块钱一杯，现在改五块了，因为油价上涨导致美国通货膨胀。美国人的习惯是，上班路上买杯咖啡来个面包，坐地铁里或通勤火车上吃，就算早餐。所以当他在南京看到许许多多的奶茶店如雨后春笋般冒出来，就决定在南京开一家像奶茶店一样的咖啡店。“店里的前面颜色、桌布、油画，好多都是我从台湾的咖啡店copy过来的。”

　　“咖啡是种容易使人饥饿的饮料。”店主说，明显的就是当你大口大口吃完一整块芝士蛋糕时会觉得有些油腻，但一杯咖啡帮助你漱口消化后，你还能吃下至少两块曲奇饼干。喝咖啡时候来点小点心是个解馋的优佳时机，不会因此发胖，也不会因此吃不下主食。所以咖啡店里也多了一块奶味很重的“手工饼专区”。