重庆余家餐饮管理有限公司成立伊始，即吸纳了国内大型连锁知名品牌的若干骨干，管理团队均拥有10年以上的餐饮营运管理经验。公司志在以坚实完善的管理架构，采用先进的现代化管理体系，运用成熟的管理工具走专业规范的连锁经营之路。

　　公司旗下的“余家火锅”在传承正宗重庆火锅的同时兼纳各地饮食习惯，推出正宗重庆麻辣经典“余家锅”、养生菌汤锅、养颜番茄锅、骨汤三鲜锅、两江汇等特色锅底;各种特色锅底不仅可任性组拼，更有三味锅、四味锅挑战美食味蕾。辣与鲜的邂逅，麻与香的牵手，演绎出余家火锅的一个个美食神话。

　　几年来，公司不断完善管理，锤炼品质，先后获得饭店协会颁发的“火锅节板炒料、“火锅协会常务理事单位证书”、“名火锅”、“十佳灶火锅证书” 、“五荣誉证书”、“重庆火锅五”、“重庆名火锅荣誉”、“具人气火锅荣誉证书”荣誉。 余家火锅创店至今，始终保持着排队用餐的火热形势，各地要求加盟余家的客户更是络绎不绝。客户的忠诚是对余家人的鼓励也是对品牌的鞭策，余家坚持起源重庆、连锁全国的发展战略，欢迎热爱餐饮、立志于开创事业新高度的伙伴们分享余家成功模式，共绘余家辉煌蓝图。

　　余家火锅是起源重庆、立足石家庄、连锁全国的字号火锅品牌!

　　据史载，两江会流的重庆朝天门码头附近的南纪门是牲口屠宰集中地，大量的牲口在此被宰杀。屠户们把牲口无用的内脏弃入江中，这一带的下层人士又将之捞起洗净，再放入锅中煮沸，同时锅中加入花椒、辣椒、盐等调料,食之味道好又能填饱肚子;后来经过一些小贩的改进,把灶锅子分成九格以便荤素分开、酥烂与脆嫩分开、厚重与轻爽分开,更便于不同的食客共同享用。

　　品牌创始人冯建兴先生早年游历全国，遍尝美食，唯对重庆火锅情有独钟，遂挖掘重庆记忆，亲试各种原辅材料，精制地道余家火锅。2010年，重庆余家火锅在重庆渝中区石油路开张。因口味醇厚而生意不错!食者络绎不绝，创下了因店堂容量有限，每天都有抱憾无位而返的食客。在该地区一时成为同行模仿的典范!很多意向者要求加盟余家火锅，在全国各店也开始有打着余家旗号经营的重庆火锅。余家人深知重庆本土火锅到外地的发展障碍，毅然于2013年6月将余家灶火锅直营店开到了石家庄市，“石家庄余家灶火锅餐饮有限公司”由此而生，为了保护自己辛苦创立的品牌，维护余家的重庆血统，后又取得“余家”注册商标，成立重庆余家餐饮管理有限公司，誓将余家“广纳八方友人，烫尽天下美食”的深奥哲理推向每一位慕名前来的食客。

　　同时，余家坚持先在外地市场做好重庆火锅，再为全国的意向者提供加盟咨询的发展战略，与重庆本土其他火锅品牌“只做好重庆市场” 形成了巨大区别!

　　余家火锅加盟优势

　　1、品牌优势：余家火锅是重庆火锅的代表品牌!在重庆，一提到火锅，人们自然就会想到有九个格子、灶烹煮的余家火锅。这种画面成为一代重庆人的记忆。加盟商可享有“余家”注册商标带来的收银。

　　2、优势：余家火锅有着的市场定位，小，，开一家火一家。

　　3、技术优势：统一的余家火锅底料，统一的技术操作手册，统一的物料供应。可集中进货，降低成本，货源。

　　4、服务优势：常年营销指导，财务分析，系统的管理培训，新品指导，公司成功的经验复制。

　　5、营销优势：统一的微信、微博营销，统一营销方案，余家公司强势的营销平台。

　　余家火锅加盟支持

　　1、品牌支持：授予合法使用“余家”注册商标和多项品牌殊荣。统一的标识和店面形象与加盟商共享。

　　2、选址支持：帮助加盟商选择优势店铺，为成功开店走出重要一步。

　　3、营建支持：提供统一的装修设计方案、店堂规划、概算。

　　4、技术支持：完备的技术、产品研发体系，持续不断的创立支持。

　　5、营销支持：统一的开业策划、营销策划、广告设计、定期品牌宣传及推广。

　　6、运营支持：市场定位、开业筹备、经营指导及分析、人员培训、十大运营手册支持。

　　7、物配支持：统一的底料、物品配送，特色、物品集中生。快捷的运输体系。\

　　余家加盟优势

　　1、辅助看铺，总部协助选址，锁定商圈。

　　2、总部提供统一效果图、布局图，轻装修，重装饰，减少装修成本

　　3、实体店全天经营流程化培训，从采购、粗加工、餐前、餐中、餐后实操掌握经营技能。

　　4、专业带店师协助店面开业、营销宣传、店面员工培训。

　　5、总部产品研发中心定期研发新品，免费更新店面新产品，满足消费者口味需求。

　　6、专业督导师定期巡店，及时发现、解决店面存在问题，为店面经营保驾护航。

　　1、了解产品信息

　　对于加盟余家品牌感兴趣的加盟商，可以查看网站相关信息，留下您的联系方式获取好新的好详细加盟政策资料。

　　2、实地考察

　　加盟商到总部所在地进行店面参观了解，并与总部加盟负责人员进行业务交流。

　　3、提出申请

　　若加盟商对余家品牌没有异议，可向总部提供《加盟申请书》，一并提交身份。

　　4、签订合同

　　加盟商签定加盟合同的同时，同时交纳加盟费、品牌金、品牌权益金等费用。

　　5、店铺选址

　　寻找合适的店铺，经总部评估合格后确定租赁商铺并签订租赁合同。

　　6、店铺装修

　　店铺进行装修施工，按照总部设计的方案进行统一的装修与施工。

　　7、人员培训

　　加盟者到总部接受技术、管理、运营等全方面培训，并接受考核。

　　8、开业筹备

　　在当地有关部门办理营业执照，进行税务登记，制定开业计划，做好开业准备。

　　9、开业典礼

　　一切开业活动筹备完善后，就在选定的开业日子里正式开业，宣布门店正式投入运营。                                                 
                                                                                                                                                                        

　　1、热爱火锅事业，热衷火锅探索，有创业精神。

　　2、地理位置优越，停车方便。

　　3、认同并接受余家统一的经营方式和管理模式。

　　4、具有一定经济、实力。

　　5、具有合格的商业信誉和品德。