在部分城市和地区，吉野家隶属于香港洪氏集团的合兴集团控股有限公司管理运营。1992年，前茅家吉野家餐厅在北京落户，截至2013年底，吉野家在北京、天津、河北、吉林、辽宁、黑龙江、内蒙等地区已开设餐厅304家，并仍在不断发展。 公司在秉承传统中华美食的基础上，整合现在快餐元素、倾情打造国人优品休闲快餐、目前拥有牛肉饭、煎鸡饭、铁板饭、咖喱饭、米只顾汤面等上百种特色餐品、二十余款咖啡、十大系列、三十余种甜品的核心技术、并开发了十五个特色餐饮项目、先后与2006年、2011年开发经营了吉远家、百客家、时尚连锁餐厅、与正大集团、三岛集团、聚百味以及日恩公司等大型食品生产成家建立了合格的关系、并凭借精良的餐品品质、合适的店面服务、健康绿色的产研理念、热情专业的管理团队得到了广大消费者的认可与好评、先后被烹饪协会授予不错餐饮企业、中华餐饮名店、全国绿色餐饮企业等荣誉称号、并被市卫生局评为食品卫生A级单位，创造了合格的经济效益和社会效益。