鸡玉传奇炒鸡烧鱼品牌隶属于北京鸿屹博纳餐饮管理有限公司，是一家专注餐饮研发配送、餐饮项目管理咨询、餐饮连锁加盟、厨房控制、电子商务为一体的综合性餐饮服务整合营销机构，也是在餐饮业坚持走标准化路线的新式企业。公司现建有千余亩的绿色养殖配送基地，专业的400全国客服热线，拥有研发人员5名，市场管理精英18名，服务人员120名，强大的后勤服务扶持和营运团队300余人，同时与国内多所高校签订人才培养计划，确保好的人力资源。

　　作为一家特色餐饮企业，鸡玉传奇炒鸡烧鱼品牌一直秉承科学管理，人性化发展的理念，多年开店实践经验，已经形成了可快速完多方面复制的操作模式，为向全国扩张奠定了基础。鸡玉传奇炒鸡烧鱼品牌立足于广大消费者，专心经营“健康、营养、美味、安全”的产品，营造“舒适、温馨、快乐、干净”的用餐环境，并以物超所值的价格，致力于打造“成功的特色餐饮项目”。鸡玉传奇炒鸡烧鱼具有先进的理念，纯绿色有机产品，吃着合格、营养、味美。

　　相传，一百多年前，有一位食客，吃尽天下美食，口味非常独道，用句民间的话说就是嘴特别的刁，据说能被他多吃上两口的菜品少之又少，于是乎很多的大酒楼、名厨都纷纷邀请他上门去品尝菜肴，并作评价，这位食客就这样被人们疯传了起来。有一天食客途经一间小店，见店内人气爆棚，热闹非凡，生意很火，店内伙计忙前忙后的吆喝着，照顾着每桌客人，且每桌客人均是矮桌矮凳，三五人成席，有的是朋友小聚，有的是一家人一起吃和乐融融，场面相当的温馨。这个小店就是鸡玉传奇炒鸡烧鱼店。食客进店找一角落僻静处独坐，伙计拿菜单上前介绍，方知小店特色是干炒鸡和干烧鱼，且做法用料均恰到好处，食客接下来开始品尝，吃专业口后随即大加赞赏，谈话间小店老板得知是大名鼎鼎的食客，便请食客给小店题名，食客稍加思索后题字鸡玉传奇，小店老板随后挂扁，鸡玉传奇炒鸡烧鱼相传百年。

　　1、鸡玉传奇炒鸡烧鱼采取了大众化的消费模式及营销策略，多种经营方式及多种产品组合售卖模式给中小型智慧之选者提供了多种盈 利途径，全面降低进入门槛，化解智慧之选者的市场。

　　2、鸡玉传奇炒鸡烧鱼凭借独特工艺、规范管理、诱人美味、个性智慧之选、超高性价比的特点，在市场中打下了坚实基础。总部实行市场地域保护政策，多方面跟踪指导服务，很大程度确保了智慧之选者的利益，形成发展的良性循环。

　　3、鸡玉传奇炒鸡烧鱼拥有成功的特许经营操作模式和市场盈 利模式，能快速地占领市场，凭借卓 越产品、贴心服务、独特卖点、大众定位，使鸡玉传奇炒鸡烧鱼具有更准确的市场营销战略。

　　4、鸡玉传奇炒鸡烧鱼，标准化操作工艺和工业化原料加工程序，从产品到质量、工艺到口味得到了全面提升和多方面整合，使产品在达到“香浓味美、健康营养”的同时，完全适应了大江南北各类人群的食用，从而拥有了13亿消费空间。运用现代科学规范的快餐管理模式，让原本高利的传统产品，有了更高的收银实现目标。