泰国人和人有着相似的饮食习惯——都喜欢吃火锅。泰式火锅夏天吃起来开胃，冬天吃起来暖和，特别是天气冷的时候，口味酸辣的泰式火锅能带来温热，还有健胃暖胃。泰国人喜欢一边吃“火锅”一边喝“冰茶”和冷饮小吃，并以此为口福，别有一番情趣，这就是有名的“冰炭结合”的泰国冰炭火锅。泰式火锅可说是南洋风味火锅代表，有名的特点便是添加了植物香料，有相当于泰国菜酸辣口味为主的浓郁汤底，也有改良式的以特殊香料沾酱为主的清淡口味，以汤底或沾酱为主要味道的泰式火锅，使得不论选择任何食料都可以搭配。泰式火锅不仅可以满足你的饮食口味，而且其本身那种酸酸辣辣的感觉会让你口味大开、欲罢不能。由于泰国菜向来以用香料烹调手艺闻名于世，所以充满泰国风味的火锅，用料很是讲究，如清淡而开胃的泰式火锅，都是精选健康的泰国料理素材搭配的，表现出更特色的汤底，既有鸡汤汤底、麻辣汤底，更有香浓咖喱汤底、泰式酸辣汤底等等。

　　泰式火锅作为流行美食，流行于世界各地。橘象泰式火锅店更是融入了时尚、健康、休闲、分餐、营养的多种前卫独特的消费观念，因此而受到食客们的热捧。同时不同于传统的火锅营业模式，没有厨师，简单的底料、小料，各店面就地采购各种菜品，只需复制管理流程，便可享受“百店如一”的质量和速度，合作必赢!

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