聚缘冒菜是把火锅的内容以快餐、便餐化的形式一盆搞定。客人自选菜品和口味，由服务员涮烫好之后统为一盆，端上桌即是较经典的下饭菜。一人一小盆，多人一大盆，随多就少。既有火锅的风味，又避免了涮烫火锅的麻烦，节约了时间，非常便捷。冒菜是一个人的火锅，火锅是多个人的冒菜，聚缘冒菜玩出新吃法。为了迎合市场需求，为更多的人们带来健康美味的食品，同时，也把聚缘冒菜这一特色饮食文化传遍大江南北，并帮助更多想创业的人走上成功之路，聚缘冒菜推出特许连锁加盟模式。你只需投入很少的资金，就能在餐饮市场上扎下根。 　　聚缘冒菜在传承汉室冒菜做法的同时又加入现代制作工艺，精心调制香料，汤料以多种动物骨头为原料，再辅以动植物绿色调味品，麻中不麻，辣中不辣，老少皆宜，健脾健胃，不上火，不败胃。 　　聚缘冒菜，发掘民间冒菜之精髓，结合现代人的用餐特点，以现代营养科学为指导，打造成具有自己风格、众口皆宜的大众美食。聚缘冒菜加盟店遍布川内及北京、上海、天津、江苏、新疆、贵州、陕西、甘肃、山西、山东、河北、河南、云南昆明、呼和浩特、杭州、大连、深圳等大中城市。