串串香，从船帮文化走到陆地上的接地气儿的美食,蜀汉故地水源充沛，自宜宾到三峡一带水运路程多与城市相距较远，拉纤的船工们一天劳累就想上岸寻口热乎饭菜，时间却不允许。码头上的人们改进了菜品和吃法，用竹签将食材串起再放入锅中烫熟，串串香由此而生。人生自是有情吃，一生只味这壹串。这里有关于串串香的一切，较浪漫的人间火气儿。在硝弥漫的菜市场里，在囿于昼夜的厨房里。在五味杂陈的生活里，也在这里 ———这是个为串串儿而生的地方，接着地气儿 冒着仙气儿。鸳鸯锅，海鲜锅，美蛙锅，三种特色锅底，简单的食材和味道 对美食与爱的坚守，人莫不饮食也，鲜能知味也，火边论世界，锅里煮乾坤，蜀韵犹存，郡中蜀签，串着煮，串着吃，吃完打个饱嗝数串串。交心的人，才能一起串串香郡中蜀签，涮的是串，吃的是情。人生自是有情吃 一生只味这壹串!自己煮， 自己吃!将主要的“烹饪”工作交给顾客自己完成，亲自涮煮，自主调味。在家一样自由的感觉，简单而自然。区别于传统冷锅串串，用的是自家制造/精制的卤料进行卤过后，再放上特色的配料，入口感觉香鲜麻辣。小店的装修更全是曾经8090那些年的回忆，让你在那里吃出当年的回忆，吃出小资的情调。时尚的潮哥潮姐们，怀旧的80后童鞋们是这个店消费的主力军，真正感受秀色可餐。郡中蜀签品牌一直坚持不跟风，追求原品质，造就的运营模式，居心品牌特色都集中在品牌商，形成消费者对于该品牌的合格印象。这样发展起来的郡中蜀签，放在市场上才是光彩的。