随着人们生活水平的不断提高 , 绝响小龙虾消费量与日俱增 , 市场前景相当广阔 . 龙虾自然资源的日益减少 ,使供需矛盾更加突出 , 当前开发龙虾作为海洋名优养殖品种的迫切性已达成人们的共识。绝响小龙虾的头胸部较粗大，外壳坚硬，色彩斑斓，腹部短小，体长一般在20～40厘米之间，重0.5公斤上下，是虾类中的一类。较重的能达到5公斤以上，人称龙虾虎。体呈粗圆筒状，背腹稍平扁，头胸甲发达，坚厚多棘，前缘有一对强大的眼上棘，具封闭的鳃室。腹部较短而粗，后部向腹面卷曲，尾扇宽短。龙虾有坚硬、分节的外骨骼。胸博具五对足其中一或多对常变形为螯，一侧的螯通常大于对侧者。眼位于可活动的眼柄上。有两对长触角。腹部形长，有多对游泳足，尾呈鳍状，用以游，尾部和腹部的弯曲活动可推展身体前进。
　　绝响小龙虾体内很重要的虾青素是科学发现的一种有助于有助于有助于有助于耐缺氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高。广泛用在化妆品、食品添加剂、以及药品。绝响小龙虾不仅是肉洁白细嫩，味道鲜美，高蛋白，低脂肪，营养丰富，还有价值，能化痰止咳，促进手术后的伤口生肌愈合。
　　小龙虾在世界范围内的“成功”，除却一些形态和习性上的优势，还得部分归功于它对污染环境的耐受能力。在科学研究上，对污染物非常敏感，或者非常耐受的生物，往往用作环境有无受到污染的指示生物。小龙虾就是这样的一种潜在指示生物。网络上有人因为听闻小龙虾是污染环境的指示生物而感到害怕，这要特别提醒的是，指示生物和富集生物是两个不同的概念，即使是非常耐受污染物的生物，如果它拥有一个合格的排出减毒机制，其体内的污染物含量可能也非常低。

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　　经验丰富的研发经理定期提供品牌新菜品，并免费提供技术给加盟商，为扶持小龙虾口味稳定统一，总部定期进行技术回访。
　　全程开店指导，鼎力周到支持，指导加盟店选择合适的小龙虾门店地址。地理位置的好坏直接影响门店的收银经营情况。
　　宣传支持：绝响小龙虾运营总部及其重视品牌的宣传推广，每年斥巨资实行全面强势品牌推广战略。
　　商圈保护：总部本着保护加盟利益的原则，按合同约定严格控制加盟店数量和密度。
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　　“绝响小龙虾”总部根据对销售数据的分析，及时掌握市场动态、流行趋势，并及时将有关信息反馈给加盟商，对加盟商的销售活动、库存控制做出准确的指导，提高资金周转率，更好的适应市场。