香辣虾是一道汁浓、麻辣味浓、肉质紧韧爽脆的名菜；“绝味大虾”味道鲜美回味无穷，从一开始的香辣虾到现在衍生出来的香辣蟹、鸡翅香辣虾、排骨香辣虾等，成为在大江南北餐桌上的宠儿，香辣虾的精髓在于其肉质和炒制时加上多种香料的调和，让人回味无穷。 　　绝味大虾专注于火锅连锁餐饮。公司成立以来，在创始人努力经营下业务猛速发展。以诚信，以质量求新颖，在高层次而不奢华，简约而不简单，服务至上的经营理念下，以现代韵味把“大虾”的精髓体现的很好。 　　绝味大虾火锅秘方，采用几十种食材，经过常年精心反复研制而成。绝味大虾经过全体职工的努力拼搏、凭借工艺特有，用料考究、服务周到倍受广大客户的青睐，在全国各地已打造出了上百家全国连锁店。绝味大虾致力于为消费者提供更精致、更健康、更快捷、更符合现代化生活形态的餐饮美食，餐饮事业锐意前行！ 　　绝味大虾具有鲜、香，辣，麻的特点，是营养价值较高的香辣美味火锅。吃后余味无穷，令人留恋，一直倍受广大客户青睐。绝味大虾，以现代健康火锅为主题，以绝味大虾特有的方法为基础，采用58味中药材密炼而成的香辛料，佐以豆油、植物油搭配传统制作工艺，造就香而不腻、久煮味而不散的独特底料，让您体会舌尖上挥之不去的美味。高汤采用筒骨之骨髓精华深度熬制、鲜奶交融，配以当归、党参、枸杞、大枣、新鲜食菌文火而炖。公司历时多年实践，不断推敲琢磨，承袭百年火锅文化之精华，以现代健康火锅主题，针对中端消费群体群体定位，十年磨一剑，倾力打造“绝味大虾”美食品牌。