卷翻天融合中西方小吃之精华，承接远、近、现代 的传统卤味的工艺，经过一直不断的改良，开创了更符合国人膳食结构与饮食习惯的美味的、快捷、富有高营养 高品味的特色小吃。卷翻天连锁小吃店均以外卖+现场手工制作的新颖模式，引爆各地巨大市场。在小吃市场拥有了强大的顾客群体，其中包括小孩、年轻人、中老年人 ，尤其是学生、年轻族和白领的优佳小吃选择之一，也成为大型超市、购物中心、车站周边、商业步行街、学校、公共小区等的优佳小吃项目只一。 　　卷翻天目前在全国多家加盟直营店，每一家分店不需广告只凭口碑都能获得旺盛的人气，自然也吸引了许许多多创业智慧之选者的青睐。卷翻天是一款以面饼包裹各种 肉类、蔬 菜 、鸡蛋火腿的时尚特色即食小吃，有香辣牛肚卷、招牌卤肉卷、北京烤鸭卷，脆藕千张卷等十几个经典品种。卷翻天由公司统一提供制造/精制佐料，卤料配料 ，具香辣甜脆之风味，依地域口感差异可适度调理出百变口味，征服每一位食客挑剔的嘴。 　　卷翻天面皮，繁杂的制造/精制工序，卤肉由数十种原料制造/精制而成，搭配新鲜蔬菜，产品全部现场手工制作，五色带五味，迎合现代都市人群健康饮食的消费习惯。 卷翻天根据秘方，采用多种名贵中药和调味品精制而成，其风味独特，香而不腻，鲜美绵长，回味无穷，秘方传授，加盟便能共享!卷翻天连锁店采用统一品牌、统 一形象、统一技术标准、统一原料配送、统一经营方式，提升品牌整体形象，促进终端加盟店的销售。一改普通小店口味不稳定、卫生条件差、经营混乱的弊端。