巧忆思饮品、奶茶咖啡、台湾小吃
巧忆思饮品、奶茶咖啡、台湾小吃
巧忆思饮品、奶茶咖啡、台湾小吃
8800加盟费
1~5万投资额
1000家门店数
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主要产品:鲜茶饮料
公司名称:巧忆思饮品、奶茶咖啡、台湾小吃总部
成立时间:2002-06-01
加盟区域:全国
经营方式:单店特许
投资人群:自由创业
加盟介绍 加盟优势
加盟介绍

JOYES巧忆思饮品加盟

巧忆思joyces隶属于宝滋餐饮企业管理有限公司旗下品牌之一。
巧忆思起源于台湾台南市,地处台湾西南部的嘉南平原,是台湾重要农业及蔗糖产区,故巧忆思的蔗糖奶茶甜而不腻,香滑无比,深受年轻消费者的喜爱。
巧忆思产品研发总监雄博才先生 (kins Lo)出生于台湾茶香世家,自90年代起,就醉心于台湾甜品、饮品的研发及推广工作,并坚持多类原料采用台湾原厂生产供应,很大限度提高/增加台湾本土风味,在单店运营培训上更是费尽心思,力求每一杯饮料口感和品质都始终如一,杯杯现做,杯杯新鲜。
我们亦专注与新品研发,每月推陈除新,满足不同的顾客需求,旗下产品丰富多样达100多种,更以蔗糖奶茶、丝袜奶茶、米香抹茶、百汇鲜果茶、古龙红茶等更为出众。

一:近乎苛刻的原料采购
巧忆思所采用茶叶均选制好茶:茶叶均经过12道制茶工序,包含萎凋、浪菁、炒茶、揉碾、干燥等层层阶段,只采用优先道茶汤作为基底,保存时限不超过3小时,以确保新鲜。
坚持使用好的原料:雀巢鲜奶系列、好时巧克力、乐天食品系列、宇治抹茶、印度尼西亚进口椰奶、美国进口大杏仁、台湾原厂家顶料等。

二:标准精细化的制作工艺
巧忆思以[鲜饮创作]做为整体概念,强调现场制作,加入鲜果茶饮元素,创立研发健康果茶,更打破旧有桶泡茶模式,以专业茶咖一体机新鲜萃取每杯茶饮,并引进E化设备,制订标准化量度。
巧忆思对台式传统制作工艺的严格要求,从一杯招牌港式奶茶的制作即可见一斑:乃是严格选用上等原茶叶,泡好后需以特殊的拉茶工艺将茶汤与炼乳相混合,拉茶时将二者以距离约1米的距离反复冲撞,且次数不得少于7次,在此过程中,牛乳颗粒因受到反复倒拉、撞击而破碎,形成乳化状态,使其既能与茶汤有机结合,又能使茶香和奶香获得充分的发挥。如此的严苛要求,方得以调制出一杯"茶瘦奶肥"、正宗好味的台式奶茶。

三:深厚实战经验的带店督导
巧忆思外派督导均具备二年以上的单店培训经验,培训及实习内容包括:开店及打烊标准流程,吧台作业,订货及库存管理,厨房作业管理,经营成本控制,顾客关系及营销管理,实体及数字管理,让每一位巧忆思加盟业主能够稳步发展,持续经营。

四:一对一指定式客服团队
巧忆思在加盟后期的持续跟踪管理上同样出色,更是摆脱了传统公司踢皮球式服务,单独指定客服负责后期持续服务,新品、促销方案前茅时间传达,及时了解加盟店运营状况,并反馈到总部进行针对性应对方案。

五:定期新品研发
巧忆思设有专业产品研发中心,网罗全球美食资讯,坚持高规格的研发标准,以每年高达30款的新品开发速度,不断研制出高标准的美味饮品、为巧忆思的产品线注入源源不断的活力。

六:严格食安控管
在原物料的安全检测方面,巧忆思设有专业品质监控小组,定期对供应物料进行抽样检查,减少不合格产品进入市场,确保给顾客呈现的每一杯饮料都美味、安全。



加盟优势

JOYES巧忆思饮品加盟

据软饮料市场数据分析:2013年软饮料销售达到9082吨,同比增加23%,并连续三年保持了10%以上的增幅,可见快速饮料行业正迅速迈向黄金发展时期。
巧忆思为何在短时间内风扉全国?

1:巧忆思项目的灵活性及简单性:10平米,2个人,数万元智慧之选,对于大部分小智慧之选者而言,入行难度小,资金压力小。学校,超市,主街,车站,步行街等可灵活选择。

2:单店复制能力高:所有带店督导均需达到一年以上独立带店经验,提供全套培训手册、员工手册、技术手册、管理手册及财务管理培训,让单店长期运营不操心,培训结束由加盟商审核评价并签字,把主导权掌握在加盟商自己手里。

3:苛刻的产品方案:巧忆思对主要城市作过深入市场调研,及终合全国各地的饮食习惯,推出的产品方案精挑细琢,确保适合大众口味,每月的新品更是经过美食达人的残酷挑选。

4:消费者购买力:传统的罐装饮料早已被80、90、00后例入黑名单,这群年轻人,代表现目前餐饮行业的主力消费群体,他们有足够的活力,敢于尝鲜,喜爱新鲜事物,他们的需求点是品牌形象、产品包装、味道,便利性,而产品定价则被列入选择的后一条,巧忆思深知这一因素的核心作用力,独树一帜,鹤立鸡群,以品牌形象先人一步。

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