在进入了香港市场之后，又迅速的进入到台湾市场，获得了更多食客们的认可。而台湾金牛烘焙的诞生是在1987年，日本山崎海外事业部於台北设立台湾山崎股份有限公司，同年11月於台北市崇光百货公司成立台湾家金牛烘焙专卖店。
　　一个不错的面包服务品牌总是会迅速的吸引到消费者们的关照，如果还仅仅只是一家店铺，自然就没有办法再为人们带来更好的服务。为了提供给顾客更多元且完整的产品及服务，金牛烘焙於2000年在板桥火车站开了家咖啡复合式店面，至今包含复合式店面已有多家分店分布全台。未来更以积极培育当地人才，每年至少成立2家专卖店为目标，持续教育训练以提高服务品质。
　　而这个品牌之所以火有着这样好的发展，自然与它一直以来对于品质的高度追求有关。台湾金牛烘焙自创始以来一直坚持慎选原料，每天现场烘焙提供产品，且不断开发新产品，如：手工现做的三明治、柔软的吐司、铜锣烧、大福等多样的日式风味的点心，让顾客无论何时都可以买到自己喜爱的产品，享受美味的面包。
　　从传统的包子、粥到现在的面包、牛奶，无论是不是与国际市场进行了接轨，总之，当前无数都市人群的早就方式的确是在这样的转变着，或许也正是如此，再加上金牛烘焙一直一来对于品质的高度追求，从而让它在整个的烘焙市场有着更好的发展。

　　1、品牌优势：智慧之选者加盟金牛烘焙公司品牌实力雄厚，智慧之选者加盟之后，公司将会为加盟商提供整套的规范统一的视觉形象，让智慧之选者加盟之后，可以确保加盟店面形象统一，轻松的打开市场，快速开店经营。
　　2、推广优势：加盟金牛烘焙公司总部将会为加盟商免费的进行统一的广告策划，以及媒体广告的投放，还会进行不定期的策划优惠活动，确保进一步的提高品牌名气，以及品牌形象，让智慧之选者加盟之后，可以轻松招揽更多的客源。
　　3、经营优势：智慧之选者开店创业选择加盟金牛烘焙，公司总部会根据智慧之选者加盟店面实际经营情况来进行策略规划，协助加盟商进行店面选址装修，以及整套的业务体系，让智慧之选者加盟之后，可以轻松开店经营。
　　4、培训优势：加盟金牛烘焙公司品牌实力雄厚，智慧之选者加盟之后，公司将会为加盟店面进行全方面的培训，让智慧之选者加盟之后可以快速的掌握技术，顺利开店经营。
　　5、物流优势：金牛烘焙公司总部拥有自己的物流团队，让智慧之选者加盟之后，不管是什么时候，都可以向总部进行下单，公司就会派出专业的工作人员，为加盟店面快速的异形物料配送，确保加盟店面顺利经营，不会让加盟店面出现积货断货的现象。
　　6、产品开发：公司总部实力雄厚，智慧之选者加盟之后，会根据不同地区的市场需求来制定不同的产品开发，确保经营的产品可以符合不同消费者的味蕾，在市场当中拥有不错的销售量。