石锅鱼火锅品牌从成立至今，主要为消费者提供石锅鱼等，因其美味的产品、实惠的价格，被广大的消费者所喜爱。如今，加盟石锅鱼火锅，总部会您提供低价的加盟政策，从开店到运营，各个环节都会给予面的支持。要是您也想加盟石锅鱼火锅，就赶紧行动起来，抢占市场先机吧。

　　石锅鱼也叫金福鱼，是湘菜中的一道名菜，制作方法独特，用一块大的花岗岩岩石凿成有双耳的石锅，将鱼放在石锅内烹煎，然后，再加上以辣椒为主的各式佐料，又再加上一些滋补药材制成。

　　清初康熙年间，长沙湘江河畔，有一家小店擅长做一道"石锅鱼"，风味独特。康熙皇帝微服下江南时，在这间小店尝了这道菜，感觉味道鲜美无比，龙颜大悦，故欣然提笔将这道菜赋名为"金福鱼"。此后，"石锅鱼"也就变成"金福鱼"，而这家小店也因此得名为"金福林"。

　　作为湘菜中的一道名菜，其制作方法很是独特，用一块大的花岗岩岩石凿成有双耳的石锅， 将鱼放在石锅内烹煎，然后，再加上以辣椒为主的各式佐料，又再加上一些滋补药材，这样，经过一番复杂的烹调工序的操作流程之后，一锅"石锅鱼"诞生了。当用石锅烹制的"石锅鱼"端上桌来时，一定会令你垂涎三尺。

　　湘菜的很大特色之一就是以"辣"为主，"石锅鱼"也不例外。石锅内，煎得焦黄喷香的鱼在引导你的唾液急剧分泌，那红彤彤的辣椒，还有其它的富于营养的佐料，就这样引发你旺盛的食欲，令人有"欲罢不能"之感。连那煎得酸酸的鱼头骨也不放过，这酒家很有经营思想，虽说菜是以"辣"为主，但会根据食客的需求，菜式上有"浓辣"、"浅辣"或"不辣"的口味，供食客挑选。

　　市场启动支持：提供市场营运初期运作的各类指导，确保加盟商轻松启动市场，迅速占领市场。

　　区域保护支持：加盟店在各区域限额加盟，严格执行公司区域保护政策，统一规范市场秩序。

　　开业带店支持：营运人员上门跟踪指导直至整个运作走向正轨成熟为止。

　　新品更新支持：每月将不定期根据市场的变化推出新品，引路餐饮市场消费潮流。

　　店面升级支持：实施完善可行的经营管理模式和店面迅速升级方案，使加盟商迅速升级、理想发展。

　　市场推广支持：实施强有力的广告宣传、具有针对性的营销和促销活动，确保销售业绩节节攀升。

　　技术培训支持：九妹石锅鱼进行全面技术系统培训，不论加盟者有无经验都让您成为真正的行家。

　　市场营运支持：九妹石锅鱼对加盟店进行市场考核、评估，提出意见，深入探讨、改进方案，提高经营。

　　1．了解加盟要求，并进行目标市场调研，提交意向咨询申请加盟：

　　A．登陆进入连锁加盟，下载加盟申请表及会员店计划书，并详细填写完毕后提交。

　　B．传真加盟申请表及加盟计划书。

　　C．电话联络，索取加盟表或计划书，传真形式确认。

　　2．九妹石锅鱼收到申请后，进行合作资质分析。相关人员将与您进行：

　　A．了解您的合作意愿与合作动机。

　　B．有意营业店址之商圈评估。

　　C．邀请来九妹石锅鱼考察市场。

　　3．双方准备各项文件： 签订会员店意向书/会员店合约。

　　4．九妹石锅鱼出具可行性实施方案，进行开店选址指导，申请人交付品牌使用费，授予九妹石锅鱼加盟授权铜牌。

　　5．九妹石锅鱼安排专员实地考察市场，同时可安排参加开业前培训，确定开业日期。

　　6．开业筹备：店柜装潢设计、商品组合规划、拟订配货方案，设计开业宣传，制定优佳开业酬宾优惠方案。

　　1.九妹石锅鱼代理商要是具有独立民事责任的团体组织或个人。

　　2.认同九妹石锅鱼品牌，具有合格的加盟心态和开拓意识。

　　3.想选择九妹石锅鱼招商项目，要具有高昂的创业热情和获得成功的强烈欲望。

　　4.有一定的资金实力和商业信用，能自觉维护九妹石锅鱼品牌形象。

　　5.想成为九妹石锅鱼代理商，要有一定的商业经验或商业意识且具备适宜的经营场所。

　　6.能认同公司的经营理念、维护公司品牌形象、坚决服从总部。