倔驴帮驴肉火烧加盟费
倔驴帮驴肉火烧
倔驴帮驴肉火烧
加盟费
10~20万投资额
10家门店数
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主要产品:小吃
公司名称:倔驴帮驴肉火烧总部
成立时间:2006-09-14
加盟区域:全国
经营方式:区域,代理,自由代理
投资人群:自由创业,在岗投资,现有公司增项
加盟费 加盟介绍
倔驴帮驴肉火烧加盟费用
品牌名称 倔驴帮驴肉火烧 合同期限 5年
加盟费 保证金 2.2万
特许使用费 7000元 单店投资额
培训期限 1个星期

    驴肉火烧起源于河北保定,有着悠久的历史。在驴肉火烧的制作过程中,驴肉是一个非常关键的因素,不仅味道鲜美,而且具有较高的营养价值。但在,驴一开始是作为一种运输和劳作的辅助工具出现,并不属于经济类的肉类,所以在很长的一段时间里,国内都没有进行大规模的养殖。于是,市场上出现供不应求的情况,也就导致驴肉火烧市场乱象丛生,很多不良商家多以骡子肉、马肉等来充当驴肉。   倔驴帮得到集团的青睐解决了原料上的大问题。集团主动上门寻求合作。东阿集团在全国建立了二十多个毛驴养殖基地,掌握了全国90%的驴肉资源。但是,主要需要的原材料是驴皮,于是他们主动找到倔驴帮,进行驴肉资源的合作,优势互补。目前倔驴帮驴火已与集团签署了协议,直接利用集团的驴肉供应链,既能提高/增加食材纯正安全,而且也建立了竞争壁垒。   倔驴帮门店标准化的程度相对较高,目的就是为以后的规模化扩张奠定基础。倔驴帮在集团的屠宰区和加工厂旁边建立了厨房,承担着鲜肉的切配、烹煮等半成品的制作,然后再分发至门店进行复热。这一生产流程实现了可控,是标准化的基础。   另外,在火烧制作过程中,虽然工序复杂,有一定的技艺要求,但是在和面、打制、烤制等每一个环节上都可以进行量化操作,制定了相应的数据标准,能够提高/增加一定程度的还原。正是由于团队对产品品质的追求,目前门店的经营状况非常健康。单总店来说,日销售额达两万,线上线下各占50%,净收银达30%,门店复购率达70%。就目前消费者的口碑反馈来看,无论是口味,还是店内环境等各方面,倔驴帮都获得了9的成绩。

  
加盟城市一线城市二线城市三线城市
店铺面积80㎡80㎡80㎡
装修费3.20万元
2.80万元
2.40万元
经营设备费4.3万元3.8万元2.2万元
首批进货费/原料费6.6万元4.9万元3.2万元
广告宣传及开业费1.3万元0.5万元0.4万元
门店租金10960.4元/月
9131.1元/月
4892.6元/月
人员工资10800元/月/3人
9000元/月/3人
6000元/月/3人
水电杂费680元580元480万元
流动/储备资金5.9万元4.7万元3.5万元
倔驴帮驴肉火烧加盟总费用23.5万元18.6万元12.8万元
备注:

1、流动资金的算法为(人员工资/月+房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。

2、以上为倔驴帮驴肉火烧加盟费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。

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