汁焖锅为京津焖锅主营菜品，京津焖锅制造/精制自有工艺，健康营养。京津焖锅将传统药膳的滋补理论与现代饮食的养生理论结合，采用多位中药吉香料腌制成，底油、料酒、药料、及多种酱汁。京津焖锅烹调方法独特新颖 ，锅中不加水，完全靠食物自身的水份把蒋食材焖熟。这样不仅更好的保存了食物的营养成分，也使锅中各种食材保持各自原味，使一锅美食达到营养均衡，鲜香绵嫩的很好性能。也更适合现代人养生的一道美食。