九记路边鸡是广东历史悠久的特色小吃品牌，从上个世纪30年代发展到现在，从当初的街边大排档，发展成现在的连锁品牌，一路以来一直在不断地进行模式改变，顺应时代和市场的发展。门店主要经营独特口味的白切鸡，时代在变，但是九记路边鸡的品质一直都没有变，精心地挑选用清远鸡种，散养的地走鸡，养殖180天，鸡的重量平均为1.8斤左右，这种鸡肉非常地鲜嫩，而且吃起来比较有鸡味。皮爽肉滑是九记路边鸡的主要特色，深深地吸引广大食客的味蕾，在各地的加盟店生意都十分红火。

　　九记路边鸡是选用活鸡现杀现做，核心环节是浸鸡，必须使用虾眼水，水的温度要根据当天的气温来定，炉火的温度也需要严格地把控，这样做出的鸡才能更加新鲜、有味道。品牌在发展的过程中，自主研制有特色的酱料，鸡肉蘸着酱汁，吃起来非常地享受，一年四季都聚集有很多人，好评的声音接连不断。门店的白切鸡都是当天新鲜制作，当天销售，限量销售的模式，不会出现剩余的情况，让顾客可以吃到新鲜的鸡肉。

　　门店还推出有脆皮炸大肠、豉油皇鹅肠、青柠蒸鱼、菠萝炒饭、青菜丸子、菜心炒鸡杂、丝瓜浸鸡杂、老火例汤、胡椒水浸西洋菜、手打鱼滑、姜葱捞面等，每道菜都颇具广东的菜品风味，物美价廉，值得品尝。九记路边鸡的消费价格比较亲民，菜的分量比较充足，优异的品质、独特的味道、好的服务，顾客都给予很高的评价，各加盟店的生意比较红火。

　　免费技术培训，有无经验都可以

　　加盟九记路边鸡，总部会免费为加盟商提供白切鸡制作技术培训，每个制作环节都认真地教学，专业的师傅提供理论知识讲解，让每位学员都掌握真正地技术，可以独立上手经营。加盟商零经验也可以起步，自有完善的培训体系，为加盟商提供经营管理、营销技巧、产品服务、财务分析、促销活动等培训，全程提供加盟扶持指导，可以轻松地将门店开启，没有任何的忧虑。

　　灵活的店铺选址，小店面也可以

　　加盟九记路边鸡，大店面或小店面都可以，根据当地市场的实际情况，结合个人能力和经济实力，选址大小合适的店铺。经营的位置好选择，九记路边鸡在行业中的知名度比较高，顾客的接受度也比较高，在农贸市场旁、社区门口、学校附近、超市附近等都可以，线上线下双向营销，不断推新的产品种类，一年四季经营，不会出现淡旺季的情况。

　　覆盖的消费人群广，市场发展潜力大

　　现在个人以及家庭对熟食的需求都非常地大，可以为人们提供快捷的用餐，省去买菜、洗菜、烹饪的过程，而且消费的价格也不高，所以熟食市场的规模在不断地扩大。九记路边鸡经营的是地道风味的白切鸡，肉质鲜嫩，外皮爽滑，健康低脂、老少咸宜。目前我国专注于白切鸡经营的品牌非常地少，大部分城市都处于长期空白的状态，九记路边鸡的实力强，影响力大，在各大城市加盟开店，都拥有广阔的发展空间。

　　1、加盟咨询

　　在确定加盟前，加盟商更好要提前了解下项目的基本信息和相关的加盟政策。

　　2、总部考察

　　至总部考察、参观门店、确认项目，确认加盟意向。

　　3、提交加盟申请

　　认真阅读、填写《九记路边鸡加盟申请表》，提交加盟开店申请。

　　4、签订合约

　　加盟资格审核后，双方正式签订加盟合同。

　　5、店面选址

　　加盟商提供店铺地址，总部对总部地址进行评估，并且对该地市场进行考察。

　　6、店铺装修

　　加盟总部委派室市场部专业小组，协助加盟商确定店面地址，专业设计团队设计加盟店装修全套图纸，出具装修指导建议书。

　　7、运营培训

　　开业之前，加盟商及相关人员需要前往总部进行培训（包括管理，技能，运营等等）。

　　8、开业筹备

　　开业前公司总部提供给加盟商一整套的开业策略，让加盟商做好开业准备，心里有底。

　　9、协助开业

　　九记路边鸡总部协助开业，并给与经营指导和帮助，正式运营后，总部提供开店技巧，促销方案等技术支持指导。

　　1、经营负责人没有受到任何刑事处罚，是具有合法资格的法人或自然人。

　　2、对于九记路边鸡品牌熟悉、了解，并且对于公司总部的经营管理经验以及各种制度高度认同。

　　3、具备一定的资金实力，熟悉当地市场。

　　4、加盟商必须拥有自己的独立门面，提供产权或租赁。

　　5、能够严格执行并适应九记路边鸡统一的经营方式和规章制度，自觉维护企业形象。

　　6、加盟商要求具备合格的商业信誉和商业道德。

　　7、具有合格的个人信誉和吃苦耐劳的精神。