九记牛腩品牌发源于香港，如今具有八十余年的发展时间。可以说作为香港传统品牌，都有全国各地的顾客慕名而来，想要体验到九记牛腩的小吃魅力。九记牛腩之所以在香港知名度和口碑如此之高，不仅仅在于品牌的发展历程时间长，更重要的是九记牛腩精益求精的小吃制作理念，从而制作出又美味的牛腩小吃。正也是品牌成功的关键，无论有多少顾客需求和消费，九记牛腩始终用好的食材和匠心精神进制作美食，那么为了能够提高/增加九记牛腩的小吃品质和口感，每天限量制作，这样造成了每天九记牛腩店铺门口的排队现象，供不应求的的牛腩小吃，也成为了九记牛腩品牌的一个特色。
　　九记牛腩自品牌发展以来，便一直坚持继承传统的小吃制作工艺和自有工艺，从而保留住九记牛腩的小吃的传统特色风味。其店内经营的小吃系列不多，可以说具有少儿精的优势，主要经营的特色牛腩小吃包括清汤牛腩、咖喱牛腩和牛腩面、牛腩河粉。其中清汤牛腩更是店内的招牌特色，闻名各地。入味软烂的牛腩搭配用各种香料和中草药熬煮的清汤，二者的味道相互融合，从而有闻其香，食无厌的特点。因此可以说是令顾客印象深刻的香港小吃。
　　九记牛腩所精选的牛腩都是当天到菜市场进行采购，当天进行熬煮和制作。从而可以提高/增加牛腩的鲜嫩口感，而且所有的调料和自有工艺也均是按照祖上的规矩进行调配，所有关于制作上的食材都是专业的采购和挑选。并且不同的而时间断售卖的牛腩小吃也会又所不同，一般九记牛腩店内上午要进行熬煮调配食材，所用中午才开始营业，到下午五点因为店内顾客消费过多，清汤牛腩和牛腩河粉都已经全部售完，在其他的时间段开始售卖牛腩面和牛腩米粉。

　　加盟优势
　　明星效应 为品牌带来更多的人气和知名度
　　九记牛腩作为八十年的小吃品牌，更是深受到众多名人明星的青睐和关注，不仅被香港的美食家蔡澜老师称之为香港很好吃的牛腩品牌，而且还有众多的香港人士也专门为到店门口排队，只为尝到这难得的牛腩小吃。张国荣、梁朝伟因为其打卡的九记牛腩品牌，也为品牌带来了更多的人气和知名度。
　　店内设计装修简单 具有港式传统小吃风格
　　九记牛腩与市场上其他的店铺有着明显的区别，可能其他的牛腩小吃品牌比较注重店铺的形象管理，注重店铺的设计和装修。但是九记牛腩品牌却始终坚持以简单质朴的店铺风格面向顾客，让顾客有种宾至如归的感受。温暖甚至带点拥挤的九记牛腩店铺更是让许多顾客找到了儿时的回忆，感受到传统的香港小吃风格
　　市场需求大  发展前景广阔
　　对于小吃市场来说，人们口味的需求和要求都在不断的增加。尤其对于具有特色的小吃更是十分的追捧，那么九记牛腩专注于牛腩小吃八十年，更是值得大家关注和选择的美味特色小吃，因此对于九记牛腩品牌的大众需求也是越来越大。也让九记牛腩品牌的未来发展前景变得十分广阔。
　　总部扶持项目多 为经营商提供帮扶
　　九记牛腩加盟总部具有多项扶持优势，其中包括技术培训指导，包括店铺的运营指导，包括品牌的宣传扶持等。多方面的加盟扶持体系提高/增加经营商的平稳运营和发展。例如九记牛腩品牌中的宣传优势，利用媒体以及公众号平台进行宣传，让有关的编辑为其撰写美文，从而让大众可以更加全面和详细的了解九记牛腩品牌，让其品牌的形象更加的深入人心，从而达到口口相传的感觉。