日本料理，通常也指日本饭菜。当提到日本料理时，许多人会联想到寿司、生鱼片，或是摆设非常精致，有如艺术的怀石料理。然而，对许多日本人来说，日本料理是日常的传统饮食，特别是在明治时代末期所形成的饮食。传统的日本料理主食是米饭，然后再配上其他菜肴——鱼、肉、蔬菜、酱菜，以及汤。料理的名称则是用这些菜肴的数目来命名。主食以米饭、面条为主，因为靠近大海所以副食多为新鲜鱼虾等海产，常配以日本酒。和食以清淡著称，烹调时尽量保持材料本身的原味。

在日本料理的制作上，要求材料新鲜，切割讲究，摆放艺术化，注重“色、香、味、器”四者的和谐统一，尤其是不仅重视味觉，而且很重视视觉享受。和食要求色自然、味鲜美、形多样、器精良。而且，材料和调理法重视季节感。尚吉渔日本料理——以传统的文化、习惯为基础的料理体系。源自室町时代，是日本理法制度下的产物。正式的「尚吉渔日本料理」已不多见，大约只出现在少数的正式场合，如婚丧喜庆、成年仪式及祭典宴会上，菜色由五菜二汤到七菜三汤不等。

尚吉渔日本料理，健康的美食料理，幽雅的餐饮文化！给您带来无穷的回味。店面设计前卫，典雅装饰舒适浪漫，餐桌之间距离大。食客就餐无拘束感。餐厅有商务套餐，零点，生鱼片，寿司，铁板烧，火锅，炸物，烤物。菜肴品种高中低档涵盖百多种经典菜肴。寿司、生鱼片有特色，秉承日式料理传统工艺，口味凝合中外饮食习惯，使之在色，香，味，形上相得益彰。

1、拥有深厚的企业文化和雄厚的资金技术实力，市场影响力大，品牌知名度高，美誉度好，是行业内的领军品牌。

2、总部产品研发人员致力于新品开发及产品结构调整，比市场上同类产品更具有说服力，加盟后总部会经常推出多款新产品，让加盟店经营更具竞争力。

3、尚吉渔日本料理拥有强大的研发队伍、多年来，已经创造了行业内多项技术专利。

4、总部会不定期举办培训活动，加盟商可以选择性的安排员工免费参加培训。同时也会举办一些交流大会，各自分享运营中的成功经验，以供彼此参考和探讨，共同进步。

5、尚吉渔日本料理拥有多位智慧之选经营管理团队，能够使加盟商的智慧之选降到更低，使加盟商智慧之选经营获得更大化。避免了加盟商为盲目智慧之选付出高昂的学费。

6、尚吉渔日本料理智慧之选成本低，加盟经营高，加盟前景好，让您轻松开店快速经营。

1、咨询

加盟商可以广告、网络、电话等方式获悉品牌的联系方式和一些基本的资料，分析下是否适合自己加盟。

2、考察交流

智慧之选者到总部所在地进行实地考察，并对总部工作人员进行业务交流。

3、总部审核

加盟店提供个人的详细资料，填写加盟申请，并由尚吉渔日本料理审核。

4、签约

加盟商需要与总部签订加盟合同，交纳相应的加盟费用后，总部会将品牌的经营授权给加盟商。

5、店铺选址

已有店铺的加盟商，尚吉渔日本料理进行评估考核；没有店铺的加盟商，总部协助选址。

6、店铺装修

根据店面选址，量身设计加盟店装修图，并进行建店装修监控等的全程支持。

7、专业培训

总部为加盟商提供严格规范的系统专业培训，提高/增加加盟店经营更顺手。

8、开业准备

领取授权书，开业赠品，营销指导手册等资料，所有产品，人员到位准备开业。

1、具有独立法人资格或经济实力较强的自然人。

2、加盟商自身要认同尚吉渔日本料理总部制定的规章制度以及公司总部的管理理念。

3、尚吉渔日本料理加盟商要有一定的资金能力，要能承担的起门店建设过程中各方面的费用支出。

4、在城市客流量充足的繁华地段有适合经营销售的场所。

5、积极地接受尚吉渔日本料理公司安排的培训考核，且遵守公司制定的各项制度。