九用烧肉精选日式雪花黑牛肉，以肥瘦相宜的口感，丰富的营养价值迅速打开沈阳乃至东北三省烤原味肉的新市场。店内搭配定制炉具、篦子、蘸料等辅料，无一不是为了保有雪花黑牛肉原本的口感及味道。来源日本的服务理念，贴心、细心、耐心、真心是九用烧肉不变的服务宗旨。 　　潺潺流水，顽石原木，精致的五感搭配上好的黑牛肉，才能给食客美好美味的就餐体验。尊崇食材，切割讲究，摆放艺术，色香味器形相合，每个细节都能带给食客难忘的舌尖享受。 　　九用烧肉有名的菜就是炉端烧，炉端烧起源于100多年前的日本，渔夫们为了能在海上享用到烤鱼的美味，于是便在木船上建造沙盘，将新鲜打捞到的海鱼直接在生火的沙盘上用炭火炙烤，以此保持海鲜原本的鲜味与营养。 　　和风式的店面装潢，日式灯笼高高挂起，九用烧肉为您呈现一个现实版深夜食堂。日式酒柜里陈列的清酒，仿佛穿越国界，置身于日本居酒屋。作为一个挑剔的餐饮品牌，九用烧肉所有的食材选择必须对得起自己较好的品质。为让大家吃到和牛本身的味道，九用烧肉坚决不刷油，不用黄油，更不用各种香料。这是对于和牛本身肉质的自信，更是对好牛肉本身的尊重!