北京市九头鹰友谊酒家是一家统一管理，规模发展，连锁经营的大型餐饮文化企业。它的创始人是在公安战线屡立战功的周铁马先生。1987年，周铁马先生顺应改革开放的经济潮流，在武汉白手起家，从摆小吃摊干起，经过7年的艰苦奋斗，在餐饮业上取得了巨大的成功。1994年周铁马先生挥师北上，使别有风味的鄂菜落户京城。2001年顺应市场经济大潮的涌起，周铁马先生创设新品牌——“九头鹰”。伴随着北京社会经济的发展，九头鹰公司迅速发展壮大，目前公司有一个礼堂，两个中心（物资采购配送中心，人才开发培训中心），十五家直营店，两家快餐店生意红火。每家直营店装修古朴典雅，灯火辉煌，富丽大方，具有浓郁的楚文化氛围。